Comment semer et cultiver la Mélisse officinale ?

Plante herbacée vivace très appréciée pour ses propriétés médicinales et son parfum citronné, la mélisse officinale a toute sa place dans nos potagers ou sur nos balcons. Découvrons comment bien la cultiver, du semis à la récolte.

La mélisse officinale (Melissa officinalis) fait partie de la famille des Labiées (Lamiacées). Certains l’appellent aussi mélisse citronnelle.

C’est une plante vivace originaire du bassin méditerranéen. Elle possède des tiges nombreuses, très rameuses, dressées atteignant de 50 à 70 cm de hauteur. Les feuilles sont ovales, luisantes d’un vert foncé. Ses fleurs, à calice velu, sont réunies en petits bouquets.

La graine de la mélisse officinale est brune oblongue d’une durée germinative de 4 ans.

Toutes les parties de la plante dégagent une odeur aromatique très agréable et vite pénétrante lorsque l’on les froisse.

Voici nos conseils pour bien cultiver la mélisse officinale.

Quelle exposition et que sol ?

La Mélisse officinale est un peu sensible au froid. C’est pourquoi il est bon de la placer à une bonne exposition au pied d’un mur au midi.

La mélisse apprécie les sols légers, bien drainés, riches et au pH neutre. La mélisse craint surtout les sols humides. 

La multiplication se fait au moyen du semis ou 

Comment semer la mélisse officinale ?

Le semis de la mélisse officinale s’effectue d’avril à juin, en pépinière. La levée est tes longue et dépasse souvent 2 mois.

La mise en place se fait à l’automne en terrain bien préparé et bien exposé.

Entretien des plants de mélisse officinale

À l’approche des gelées, nous vous conseillons de rabattre la plante et de couvrir la souche au moyen de feuilles sèche, paille ou de voile d’hivernage.

Les arrosages sont réguliers et sans excès.

Récolte de la mélisse

On récolte en mai les feuilles et les sommités de la mélisse qu’on fait sécher pour ensuite les conserver dans un endroit sombre et sec.

Elle se ressème d’elle-même.

Autre méthode de multiplication

Outre le semis, la multiplication de la mélisse officinale peut aussi se faire par division des touffes à l’automne ou de bonne heure au printemps.

Grâce à leur saveur citronnée, les feuilles et les sommités de la mélisse s’emploient comme condiment mais c’est surtout une plante médicinale en infusion. Elle est notamment connue pour ses effets calmants et apaisants. Elle favoriserait l’endormissement, réduirait le stress et améliorerait la digestion.

Elle rentre également dans la composition de certaines liqueurs.