Comment semer et cultiver la guimauve ?

La guimauve officinale (Althaea officinalis) est une plante vivace de la famille des Malvacées. Elle est connue pour ses propriétés médicinales et a été utilisée à travers l’histoire dans divers remèdes traditionnels. Découvrons dans cet article comment bien la cultiver, du semis à la récolte.

La guimauve Althaea officinalis fait partie de la famille de Malvacées. Nous la nommons communément Guimauve officinale ou guimauve sauvage. La guimauve pousse typiquement dans les zones humides et les bords de marais en Europe, en Asie occidentale, et dans le nord de l’Afrique.

C’est une plantes vivace, à tige dressées, cotonneuse, atteignant 1 mètre et plus. Ses feuilles sont également légèrement cotonneuses, alternées, légèrement lobbées, molles d’un vert blanchâtre.

Les fleurs de la guimauve sont d’un blanc rosé, disposées en grappes à l’extrémité des rameaux. La floraison a lieu en juillet.

La multiplication se fait soit par semis au printemps, soit par division des touffes à l’automne.

Dans quel sol la cultiver ?

La guimauve se plait dans les terrains léger et frais où elle croît sans difficulté.

Pour ce qui est de l’exposition, la guimauve apprécie les emplacements ensoleillés ou mi-ombre.

Comment semer la guimauve ?

Semez 5 gr de graines au mètre carré, en lignes distantes de 60 cm. Recouvrir la semence d’une épaisseur de 1 cm de terre.

La levée a lieu en 20 à 30 jours. Éclaircissez à 50 cm sur la ligne lorsque le plant à deux à trois feuilles.

Récolte de la guimauve

Toutes les parties de la plante sont utilisées. Lorsque la racine atteint la grosseur d’un doigt, nous pouvons la faire sécher au soleil ou au four, elle est blanche et un peu sucrée.

Les jeunes feuilles sont récoltées en juin et les fleurs en juillet.

La guimauve est une plante robuste qui est peu sensible aux ravageurs ou aux maladies. Elle peut néanmoins être touchée par la rouille.

La guimauve est principalement employée en médecine.

Elle permet de faire de la pâte et le sirop de guimauve contre la toux. La guimauve est aussi utilisée en infusion.