Conseils potager

Quelle variété de pomme de terre planter ?

variétés de pommes de terre

Vous souhaitez vous lancer dans la culture de pomme de terre ? Où changer des habituelles variétés planter ? Vous êtes au bon endroit. Dans cet article, nous vous proposons quelques variétés de pommes de terre. Pour chacune, nous vous donnons des indications sur le rendement, la conservation, la qualité gustative et la manière de les cuisiner. Autant de critères qui vous permettront de bien sélectionner la prochaine variété de pomme de terre de votre potager.

Pomme de terre Agata

Rendement : très bon
Conservation : 5 à 6 mois
Précocité : précoce (culture : 85-115 jours)
Résistance au Mildiou : Sensible
Couleur peau : jaune
Couleur de la chair : Jaune
Goût : Neutre
Cuisine : toutes utilisations culinaires

Pomme de terre Amandine

Rendement : Normal
Conservation : 3 à 4 mois
Précocité : très hâtive (culture :75-100 jours)
Résistance au Mildiou : sensible
Couleur peau : jaune
Couleur de la chair : jaune
Goût : fine en bouche
Cuisine : salade, vapeur, rissolée

Pomme de terre Apollo

Rendement : bon
Conservation : 3 à 4 mois
Précocité : précoce (culture : 80 – 110 jours)
Résistance au Mildiou : assez peu sensible
Couleur peau : jaune
Couleur de la chair : Jaune pâle
Goût : neutre
Cuisine : toutes utilisations culinaires

Pomme de terre Belle de Fontenay

Rendement : faible
Conservation : 3 à 4 mois
Précocité : super hâtive (culture :70 – 85 jours)
Résistance au Mildiou : sensible
Couleur peau : jaune
Couleur de la chair : jaune
Goût : excellente
Cuisine : salade, vapeur, rissolée

Pomme de terre BF15

Rendement : normal
Conservation : 3 à 4 mois
Précocité : normale (culture : 90 -120 jours)
Résistance au Mildiou : sensible
Couleur peau : jaune
Couleur de la chair : Jaune
Goût : fine en bouche
Cuisine : salade, vapeur, rissolée

Pomme de terre Bintje

Rendement : très bon
Conservation : 5 à 6 mois
Précocité : normale (culture :90 – 120 jours)
Résistance au Mildiou : sensible
Couleur peau : jaune
Couleur de la chair : jaune
Goût : gouteuse
Cuisine : frite, four, purée, potage

Pomme de terre Charlotte

Rendement : assez bon à bon
Conservation : 5 à 6 mois
Précocité : normale (culture : 90 -120 jours)
Résistance au Mildiou : assez peu sensible
Couleur peau : jaune
Couleur de la chair : Jaune
Goût : fine en bouche
Cuisine : salade, vapeur, rissolée

Pomme de terre Cherie

Rendement : bon
Conservation : 3 à 4 mois
Précocité : précoce (culture : 85 – 115 jours)
Résistance au Mildiou : sensible
Couleur peau : rouge
Couleur de la chair : jaune
Goût : fine en bouche
Cuisine : toutes utilisations culinaires

Pomme de terre Ditta

Rendement : bon
Conservation : 5 à 6 mois
Précocité : normale (culture : 100 – 130 jours)
Résistance au Mildiou : moyennement sensible
Couleur peau : jaune
Couleur de la chair : Jaune
Goût : excellente
Cuisine : toutes utilisations culinaires

Pomme de terre Nicola

Rendement : bon
Conservation : 5 à 6 mois
Précocité : tardive (culture : 110 – 145 jours)
Résistance au Mildiou : sensible
Couleur peau : jaune
Couleur de la chair : jaune
Goût : gouteuse
Cuisine : toutes utilisations culinaires

Pomme de terre Monalisa

Rendement : bon
Conservation : 5 à 6 mois
Précocité : normale (culture : 90 – 120 jours)
Résistance au Mildiou : assez peu sensible
Couleur peau : jaune
Couleur de la chair : Jaune
Goût : neutre
Cuisine : toutes utilisations culinaires

Pomme de terre Ostara

Rendement : très bon
Conservation : 3 à 4 mois
Précocité : très hâtive (culture : 75 – 100 jours)
Résistance au Mildiou : sensible
Couleur peau : jaune
Couleur de la chair : jaune
Goût : neutre
Cuisine : toutes utilisations culinaires

Pomme de terre Ratte

Rendement : normal
Conservation : 5 à 6 mois
Précocité : normale (culture : 100 – 130 jours)
Résistance au Mildiou : sensible
Couleur peau : jaune
Couleur de la chair : Jaune
Goût : excellente
Cuisine : salade, vapeur, rissolée

Pomme de terre Rosabelle

Rendement : normal
Conservation : 5 à 6 mois
Précocité : très hâtive (culture : 75 – 100 jours)
Résistance au Mildiou : sensible
Couleur peau : rouge
Couleur de la chair : jaune
Goût : neutre
Cuisine : frite, four, purée, potage

Pomme de terre Roseval

Rendement : bon
Conservation : 5 à 6 mois
Précocité : tardive (culture : 120 – 150 jours)
Résistance au Mildiou : sensible
Couleur peau : rouge
Couleur de la chair : Jaune
Goût : fine en bouche
Cuisine : salade, vapeur, rissolée

Pomme de terre Samba

Rendement : très bon
Conservation : 5 à 6 mois
Précocité : normale (culture : 100 – 130 jours)
Résistance au Mildiou : moyennement sensible
Couleur peau : rouge
Couleur de la chair : jaune pâle
Goût : neutre
Cuisine : frite, four, purée, potage

Pomme de terre Sirtema

Rendement : normal
Conservation : 3 à 4 mois
Précocité : super hâtive (culture : 70 – 85 jours)
Résistance au Mildiou : sensible
Couleur peau : jaune
Couleur de la chair : Jaune
Goût : gouteuse
Cuisine : toutes utilisations culinaires

Pomme de terre Spunta

Rendement : bon
Conservation : 3 à 4 mois
Précocité : normale (culture : 90 – 120 jours)
Résistance au Mildiou : moyennement sensible
Couleur peau : jaune
Couleur de la chair : jaune
Goût : neutre
Cuisine : frite, four, purée, potage

Photo : Conger Design sur Pixabay