Quelle variété de melon cultiver ?

Nous allons décrire les principales variétés de melon brodées et melons Cantaloups en privilégiant les variétés anciennes, plus sucrées, plus parfumées. Des melons connus, moins connus ou pas connus du tout, Planète Agrobio vous livre les différentes variétés qui méritent d’être cultivées dans nos potagers.

Melon ananas d’amérique à chaire rouge

Cette variété est très vigoureuse. Les tiges sont très ramifiées. Le feuillage est petit, entier, arrondi, vert foncé et glauque.

Les fruits sont longuement pédonculés, avec des cotes peu marquées et légèrement brodées, colorés en vert tendre, tachetés de vert noir, d’un diamètre de 7 à 9 centimètres et d’un poids de 300 à 500 grammes. Les sillons sont peu profonds et d’un vert clair. L’écorce est mince. La chair est rouge, ferme, sucrée, très parfumée. Sa cavité centrale est de petites dimensions.

On désigne ce melon sous les noms de melon orange grimpant ou melon pompon de malaga.

Melon ananas d’amérique à chair verte

Cette variété est encore connue sous les noms de melon poche vert, melon citron vert ou melon de la Louisiane. Elle présente les mêmes caractères que la variété précédente, mais la chair a une coloration verte avec une teinte jaunâtre près des graines, les feuilles plus amples et plus blondes, les cotes sont plus brodées.

Cette espèce est plus vigoureuse que la précédente ; elle est plus productive et plus facile à cultiver ; elle peut donner 6 à 8 fruits par plante.

Melon Bayt Vien Musk

Cette variété Anglaise a la chair blanche, peu épaisse et sucrée. Les fruits oblongs et verts, ressemblent à l’olive.

Melon blanc de Russie

Le fruit est petit, arrondi, lisse. L’écorce est blanche et ne possède pas de côtes. La chair est blanche et de saveur commune.

Melon Blenheim orange

Cette variété Anglaise à la chair rouge. Les fruits sont ovales, couverts de broderies. L’écorce est mince. La chair est orange, épaisse et parfumée.

Melon Boule d’or

Cette variété est vigoureuse. Les tiges sont peu rampantes et très fines. Les feuilles ont une coloration verte et blonde. Les fruits sont sphériques, d’un diamètre de 12 à 15 centimètres et d’un poids de 1 à 2 kilogrammes. L’écorce est lisse, blanche, mate ; elle devient jaune et se couvre de broderies à angle droit à la maturité.

La chair est verte, sucrée, très parfumée, juteuse. Cette variété est précoce, mais délicate surtout sous les climats septentrionaux.

Melon Boulet de Canon

Cette variété est petite et précoce. Les fruits sont sphériques ; ils ont 12 à 15 centimètres de diamètre. L’écorce est unie, verte, garnie de broderies fines. La chair est verte.

Melon Christiana

Cette variété Anglaise a une chair rouge, assez épaisse, très fine et bien parfumée. Les fruits sont sphériques, lisses, très foncés et couverts de broderies fines.

Melon Colston Basset

Cette variété Anglaise a une chair blanche, fondante, juteuse, bien parfumée. Les fruits sont oblongs et couverts d’une écorce brodée et jaune à la maturité.

Melon composite

Les fruits sont oblongs. Ils ont une écorce peu épaisse, foncée, garnie de broderies bien formées, des cotes très saillantes, une chair rouge, ferme et savoureuse.

Melon Crawley Paragon

Cette variété Anglaise a une chair rouge, ferme, juteuse, très sucrée. Les fruits sont petits, sphériques, brodés.

Melon d’Antibes blancs d’hiver

Cette variété est vigoureuse, rustique, rampante, ramifiée. Elle ne réussit bien que dans le climat méridional. On récolte en octobre et on conserve très facilement jusqu’en février. Les feuilles sont ovoïdes, blancs, lisses. La chair est verte, sucrée, aqueuse, savoureuse.

Melon Davenham Earl

Cette variété Anglaise a la chair verte, très fondante et sucrée. Les fruits sont petits, sphériques, bien brodés et coupés de cotes très saillantes. La plante court peu sur le sol.

Melon de Cassala

Cette variété est très renommée en Orient. Elle exige un climat très chaud. Ses caractères sont semblables à ceux du melon de Malte.

Melon de Cavaillon à chair rouge

Cette plante est très vigoureuse. Les feuilles sont vertes, grises, amples, avec des lobes arrondis. Les fruits sont oblongs, obtus aux extrémités ; ils ont des cotes bien marquées. L’écorce est jaune et couverte de broderies larges et épaisses à la maturité. Les sillons qui séparent les cotés se réduisent à de simples lignes à la maturité. La chair est très rouge, épaisse, grossière, juteuse, savoureuse. Le pédoncule est très développé. Cette variété est rustique, tardive, peu exigeante. On la cultive surtout dans le midi.

Melon de Cavaillon à chair verte

On désigne souvent cette variété sous le nom de melon de Malte d’été à chair verte. Elle est vigoureuse. Les tiges sont longues, les feuilles amples, arrondies, dentées, pâles. Les fruits sont oblongs ; ils ont 12 à 15 centimètres de diamètre, 20 à 25 centimètres de longueur, une écorce lisse, foncée, couverte de broderies lâches à la maturité. La chair est ferme, pâle, verte, juteuse, sucrée, odorante. Ce melon ne possède toutes ses qualités que lorsqu’il est cultivé dans le midi.

Melon de Chypre

Les fruits sont oblongs, de coloration grisâtre. Ils ont des cotes peu saillantes, des broderies peu nombreuses et peu marquantes, des sillons verdâtres, une chair ferme, épaisse, orangée, d’une saveur forte.

Melon de Coulommiers

Cette variété est tardive et ressemble beaucoup au melon de Honfleur, Les fruits sont oblongs, gros et possèdent des cotes bien développées.

Melon d’Esclavonie

Cette plante a un caractère spécial. Les fruits sont gros, oblongs, couverts d’une écorce blanche lisse et très épaisse, garnis d’une chair blanche très fade.

Melon de Honfleur

Cette variété est très vigoureuse, très rustique, demi-tardive ; elle donne les fruits les plus gros et une qualité qui est très estimée. Les tiges sont ramifiées, longues, minces. Les feuilles sont grandes, ondulées, amples, blondes, bien lobées, dentées à leur extrémité. La floraison se continue même quand les premiers fruits noués ont atteint leur volume. Les fruits sont gros, allongés, bien côtelés, brodés finement. L’écorce est jaune saumonée à la maturité ; la chair est orangée et épaisse.

Melon de Malte d’hiver à chair rouge

Cette plante est vigoureuse et rustique. Elle réussit en pleine terre, mais elle ne peut être cultivée que dans les climats méridionaux. Les tiges sont minces, ramifiées. Les feuilles sont légères, grises, pâles, entières, dentées. Les fruits sont oblongs, légèrement côtelés, avec des sillons verdâtres, des cotes tachetées de vert foncé et de broderies longitudinales très courtes. Le pédoncule est long, mais très mince. La chair est rouge, épaisse, juteuse, sucrée, musquée ; elle reste dure et ferme avant la maturité mais devient souple et tendre ensuite. Les fruits ont 20 à 25 centimètres de longueur et un poids de 1,5 kg à 2 kg.

Melon de Malte d’hiver à chair verte

Cette variété est souvent désignée sous les noms de melon d’hiver blanc, melon d’hiver d’Espagne ou melon d’hiver de Valence. Elle est très vigoureuse. Elle produit 2 à 3 fruits par plante. On la cultive surtout dans le midi. Les fruits se conservent très facilement pendant l’hiver. Ils sont aussi employés à la fabrication des fruits confits et des confitures. La plante a des tiges longues, nombreuses ; des feuilles dressées, foncées, bordées de dents obtuses, protées sur des pétioles raides, de petites dimensions, enroulées, arrondies, obtus à l’extrémité où se trouve l’attache du pédoncule, couverts d’une écorce blanche, lisse, longs de 18 à 25 centimètres et larges de 10 à 16 centimètres et larges de 10 à 16 centimètres, lourds de 1,5 kg et 2 kg.

Melon de Malte à côtes

Cette variété est encore désignée sous le nom de melon blanc à chair verte. Les fruits sont moyens, déprimés, couverts d’une écorce blanche et lisse, garnis de cotes bien marquées, remplis d’une chair verte, épaisse, très savoureuse et très fine, lourds de 1 kg à 1,5 kg.

Melon de Perse

Cette plante est très vigoureuse. On la nomme souvent melon d’Odessa ou melon d’Afrique.

Elle a des tiges longues et grêles, des feuilles moyennes, lobées, incisées sur la bordure vert poale. Les fruits sont très allongés, pointus aux extrémités, non côtelés ; ils ont une écorce lisse, verte et foncé, tachetée de jaune. La chair est épaisse, ferme, très fine, juteuse, parfumée. Cette variété réussit surtout dans les pays méridionaux. On peut garder les fruits en ayant la précaution de les cueillir avant la maturité et de les placer dans les locaux abrités du froid.

Melon de Quito

Ce melon est encore connu sous la désignation de melon de Grenade. Il est petit, oblong, couvert d’une écorce lisse, et d’une coloration jaune. Sa chair est blanche et acidulée.

Melon de Siam

Les fruits sont sphériques, petits, largement côtelés ; les sillons sont presque noirs, les cotes sont couvertes de broderies serrées et grosses. La chair est rouge.

Melon Eastnor Castle

Cette variété Anglaise à chair verte et tendre est très productive. Les fruits sont oblongs, lisses, légèrement brodés, jaune pâle.

Melon Egyptian

Cette variété Anglaise a la chair verte et sucrée. Le fruit arrondi et brodé, l’écorce argentée.

Melon Gilbert’s Improved Victory of Bath

Cette variété Anglaise ressemble au melon sucrin à chair ferme. La chair est pâle, fondante, très parfumée, verte.

Melon Golden Queen

Cette variété est vigoureuse. Elle a des fruits gros, brodés, une chair ferme, juteuse, verte et savoureuse.

Melon High Cross Hybrid

Cette plante a des fruits moyens, sphériques, blancs, une chair épaisse, verte, fondante.

Melon maraicher

On désigne ce melon sous les noms de melon commun, melon Français, melon morin ou melon tête de more. Il est très vigoureux. Les feuilles abondantes, arrondies, vertes, dentées. Les fruits sont sphériques, sans cotes, brodés régulièrement et finement. La chair est orangée, épaisse et ferme. Le poids varie de 2 à 3 kg et la longueur de 20 à 25 centimètres. Cette variété est très répandue.

Melon Maraicher de Saint-Laud

Cette variété ressemble beaucoup à la précédente. Les fruits sont oblongs, côtelés, brodés. La chair est rouge, ferme et sucrée.

Melon muscade des États-Unis

Cette variété est petite et très ramifiée. Les feuilles sont amples, ondulées, vertes. Les fruits sont ovales, piriformes, pointus à l’attache du pédoncule. L’écorce est verte mais foncé, brodée de blanc. Les fruits ont 16 à 20 centimètres de longueur et 10 à15 centimètres de largeur. Le poids atteint 1 kg. La maturité est demi-hâtive.

Melon Moscatello

Les fruits sont allongés, pointus aux extrémités, côtelés, rarement brodés. La chair est rouge, juteuse, savoureuse, odorante.

Melon Munroe’s Little Heath

Le fruit est très gracieux. Les cotes sont peu accentuées. La chair est rouge, épaisse, juteuse, sucrée.

Melon Olive d’Hiver

Cette variété n’est cultivée que dans les climats méridionaux. Les fruits sont oblongs, couverts d’une écorce lisse, verte, irrégulièrement sillonnés, non côtelés. La chair est rouge, épaisse, sucrée, juteuse.

Melon Scarlet Gem

Les fruits sont petits, sphériques, couverts d’une écorce grise, de broderies fines et serrées. La chair est rouge, juteuse, parfumée.

Melon Suprise Musk

Cette variété ressemble au Cantaloup orange. Les fruits sont gros, oblongs, brodés sur les cotes. La chair est rouge et ferme.

Melon Skillmann’s Netted

Cette variété Anglaise ressemble au melon ananas d’amérique à chair verte. Les fruits sont beaucoup plus gros.

Melon sucrin de Tours

La plante est vigoureuse, rustique, petite, ramifiée. Les feuilles sont grandes, peu lobées, plissées sur les bords, vertes et foncées. Les fruits sont sphériques. Ils ont 14 à 15 centimètres de diamètre, des cotes faibles, des broderies grosses et larges se coupant à angle droit. La chair est rouge, épaisse, ferme. La maturité est demi-hâtives.

Melon sucrin à chair verte

La plante est très vigoureuse. Les tiges sont ramifiées. Les feuilles sont amples et peu dentées. Les fruits sont oblongs, amincis aux extrémités, pales, brodés finement, couverts d’excroissances pointues, coupés de cotes saillantes. La chair est vert pale, sucrée, fondante. Les fruits ont 22 à 30 centimètres de longueur, 12 à 20 centimètres de diamètre. Ils pèsent 2 à 3 kg.

Melon tranché à chair rouge

Cette variété est cultivée pour la confiserie. Les fruits sont oblongs, côtelés largement, couverts de grosses broderies, attachés à un pédoncule renflé et crevassé.

Melon vert hâtif du Japon

Les fruits sont petits, sphériques, coupés de cotes peu saillantes, couverts d’une peau unie, pubescente, foncée, peu brodée, mince. La chair est rouge, ferme et parfumée.

Melon vert à rames

Ce melon est encore désigné sous le nom de melon vert grimpant. Il est vigoureux, ramifié, avec des tiges minces et longues, des feuilles foncées, divisées en 5 lobes. Les fruits sont oblongs, côtelés légèrement, d’une coloration vert foncé avec des taches de vert pale. Ils ont 10 à 12 centimètres de longueur, 8 à 10 centimètres de largeur. Ils pèsent 500 à 800 gr. La chair est verte, fondante, juteuse, sucrée, savoureuse. Cette variété se cultive en pleine terre avec succès. Elle peut être disposée en espaliers grâce aux petits poids des fruits. Les fruits murissent plus vite sur les plantes en espaliers que sur les plantes trainant sur le sol.

Melon Victoire de Bristol

Cette variété est vigoureuse. Les feuilles sont vertes et foncées. Les fruits sont sphériques et ont un diamètre de 10 à 12 centimètres. Ils pèsent 1 kg. Ils ont des broderies fines et grises. La chair est rouge, épaisse, ferme, très parfumée. Ce melon n’est cultivé que dans les serres ou sous les châssis. C’est une variété de culture forcée.

Melon Willaim Tillery

Les fruits ovales, légèrement côtelés, couverts, d’une écorce foncée et brodée. La chair est verte, peu épaisse, juteuse, sucrée mais fade.

Melon Windsor Prize

Cette variété est encore désignée sous le nom de Hero of Bath. Les fruits sont très petits, sphériques, couverts d’une écorce grise et lisse, garnie de borderies fine. La chair est rouge, très sucrée, parfumée.

Melon Cantaloups à chair verte

Cette variété est ramifiée, de végétation faible. Les feuilles sont petites, foncées, plissées, divisées profondément en lobes. Les fruits sont sphériques, déprimés, à cotes peu saillantes, galeuses et foncées, à sillons clairs. Ils sont marbrés de blanc. Ils ont 12 à 15 centimètres de longueur, 13 à 16 centimètres de diamètre et un poids de 1,2 kg à 1,5 kg. La chair est verte, épaisse, fondante, sucrée, parfumée ; elle possède une grande qualité

Melon Cantaloup d’Alger

On donne à cette variété le nom de Cantaloup de mai. Elle possède des rameaux courts, mais nombreux, des feuilles foncées, découpées, plissées, repliées en forme d’entonnoir, plus grandes à la base des tiges qu’à l’extrémité. Les fruits sont allongés, sphériques, verruqueux, tachetés de vert foncé sur les verrues et dans les sillons, alors que la coloration générale est blanche. Quant à la maturité est très avancée, les parties vertes et foncées deviennent jaune orangé. On ne voit pas attendre ce changement de coloration pour faire la cueillette. Les fruits ont 15 à 20 centimètres de longueur, 11 à 17 de diamètre, un poids de 2 à 3 kg. Cette variété est très rustique, d’excellente qualité, très répandue dans le midi, demi-hâtive ; La chair est épaisse, fondante, parfumées, sucrée. Cette variété est très répandue aux environs d’Angers, de Dijon et en Algérie.

Melon Cantaloup d’Arkhangel

Les fruits sont sphériques, peu déprimés, légèrement côtelés, de grosseur moyenne. Ils ont une écorce verte, peu galeuse, une chair rouge, épaisse, fondante, sucrée et savoureuse.

Melon Cantaloup de Bellegrade

Cette variété est rustique, vigoureuse, très précoce. Elle est très répandue dans les jardins potagers ainsi que chez les Maraichers. Les feuilles sont gracieuses, grises. Les fruits sont oblongs, obtus, logs de 12 à 15 centimètres et larges de 10 centimètres, légèrement côtelés et peu galeux. Les pédoncules sont très longs et excessivement fins. La chair est très épaisse, sucrée, parfumée, orangée. L’aspect général de la plante est grêle.

Melon Cantaloup d’Epinal

Cette variété a de grandes ressemblances avec le Cantaloup Prescott petit hâtif. Les fruits sont volumineux, sphériques, bien côtelés, recouverts d’une écorce vert pâle, marbrés de gris, garnis d’une chair rouge et épaisse.

Melon Cantaloup fin hâtif d’Angleterre

Cette variété a été à peu près abandonnée Parce que les fruits sont trop petits. Elle est très précoce. Les fruits sont très déprimés et n’ont que 10 centimètres de diamètre. La chair est rouge, fine et assez bonne.

Melon Cantaloup du Mogal

Cette variété est très tardive. Les fruits sont piriformes, deux fois plus longs que larges, très côtelés, rugueux, velus, galeux. La chair est rouge, épaisse, mais grossière.

Melon Cantaloup noir de Hollande

Cette variété est tardive ; elle produit des fruits volumineux, mais de qualité très inférieure. Ces fruits sont gros, oblongs, piriformes, côtelés, galeux, vert foncé et souvent presque noirs, marbrés de vert pale. L’écorce est très épaisse. La chair est rouge, orangée, grossière.

Melon Cantaloup noir du Portugal

Cette variété est encore désigné sous les noms de Cantaloup gros Portugal, Cantaloup gros galeux, melon monstrueux de Portugal, melon de caille. Elle est très vigoureuse, ramifiée. Les feuilles grandes, molles, arrondies, entières, bien vertes. Les fruits sont gros, oblongs, obtus, aplatis du côté opposé à celui où se trouve le pédoncule, bien côtelés. L’écorce est bosselée, d’épaisseur inégale, tachée de vert noir. Le pédoncule est long, renflé au point d’attache. Les dimensions varient de 20 à 30 centimètres. Le poids atteint 6 à 7 kg.

Melon Cantaloup noir des Carmes

Cette variété est encore désignée sous le nom de Cantaloup sucrin de Montreuil. Elle est ramifiée. Les feuilles sont grandes, d’un vert vif, divisées en 5 lobes, plussées, pliées en forme d’entonnoir. Le pédoncule est court, épais. Les fruits sont sphériques, déprimés, légèrement côtelés, couverts d’une écorce lisse, de coloration vert foncé. La chair est épaisse, sucrée, parfumée, orangée. Cette variété est très hâtive, facile à cultiver et donne des produits exquis. Cette variété est très répandue aux environs de la région des pays de Loire.

Melon Cantaloup orange

Cette variété est peu répandue. Les fruits sont petits, oblongs, cotelés. La chair est ferme, mince et orangée.

Melon Cantaloup Prescott à écorce mince

Cette variété donne des melons semblables à ceux du Prescott fond blanc, mais plus sphériques et semblables aussi à ceux du melon Cantaloup sucrin.

Melon Cantaloup Prescott cul de singe

Cette variété possède un caractère particulier. L’ombilic du fruit est très développé et donne un melon l’aspect d’un Giraumon turban. Cette forme est très disgracieuse et n’entraine d’ailleurs aucune amélioration dans la qualité.

Melon Cantaloup Prescott fond blanc argenté

Cette variété ressemble beaucoup au Melon Cantaloup fond blanc de Paris. Les cotes ont une teinte plus métallique. Les fruits sont plus développés. Cette variété est la plus répandue avec le Melon Cantaloup fond blanc de Paris chez les maraichers des environs de la région Parisienne. On le trouve facilement vers le mois de juillet à octobre.

Melon Cantaloup Prescott fond blanc de Paris

Cette variété est vigoureuse, ramifiée. Les feuilles sont plissées, divisées en 5 lobes, vert foncé. Les fruits sont gros, déprimés. Les cotes sont larges, rugueuses, bosselées, panachées de vert foncé et de vert pale. La coloration générale est blanche. La chair est orangée, épaisse, fine, fondante. L’écorce est très épaisse. Les dimensions des fruits sont de 10 à 15 centimètres et de 20 à 28 dans les deux sens. Le poids varie de 2.5 Kg à 4 Kg. Cette variété est très répandue dans la région des pays de la Loire.

Melon Cantaloup Prescott petit hatif à chassis

Cette variété a des grandes feuilles, rondes, légèrement grises, replièes en forme d’entonnoir. Les fruits sont sphériques, déprimés, cotelés, verruqueux, marbré de vert foncé. La chair est épaisse, juteuse, orangée. Les dimensions sont 10 à 14 centimètres et 10 à 12 dans les deux sens. Le poids varie de 800 g à 1 Kg.

Melon Cantaloup sucrin

Cette variété est ramifiée, vigoureuse, rustique. Les feuilles sont amples, lobées, gris foncé. Les fruits sont sphériques, déprimés, légèrement côtelés, gris argenté, unis. La chair est épaisse, orangée, sucrée, fondante, parfumée.

L’écorce est très mince. Les dimensions sont de 10 à 14 centimètres. Le poids varie de 1 Kg à 1.8 Kg.

Melon Cantaloup de Vaucluse

Cette variété est encore désignée sous le nom de Melon Cantaloup de Pierre Bénite. Elle est très vigoureuse, rustique. Elle réussit en pleine terre. Les fruits sont déprimés, très côtelés, couverts d’une écorce vert pale qui devient jaune à la maturité. La chair est rouge, épaisse, rarement sucrée. Cette variété est cultivée en pleine terre dans le Vaucluse ou elle parait dès le mois de juin. Les fruits n’ont que 15 centimètres de diamètre.

Melon Cantaloup de Vauriac

Les fruits ont une écorce rugueuse de coloration métallique. Ils ont une chair rouge, fondante, savoureuse, de bonne qualité.