Culture des Asparagus : espèces et entretien

Les Asparagus sont de belles plantes décoratives. Découvrons quelles sont les espèces les plus courantes et comment bien les cultiver chez soi.

Les Asparagus font partie de la famille des Liliacées.

Ce sont des plantes vivaces, herbacées ou suffrutescentes, parfois grimpantes ou sarmenteuses pourvues d’un rhizome souterrain (griffe) ayant de nombreuses racines adventives et produisant des ramifications aériennes. Ces ramifications sont pourvues d’écailles (feuilles) à l’aisselle desquelles naissent d’autres rameaux ou une grande quantité de ramuscules verts, (cladodes) grêles comme des fils qui remplissent les fonctions physiologiques des feuilles.

Les fleurs axillaires, sont régulières, hermaphrodites. Le périanthe est à 6 divisions vertes. Il y a six étamines ; les ovaires à 3 loges terminés par un style à stigmate trilobé. Le fruit bacciforme est globuleux et triloculaire.

Les Asparagus sont des plantes très faciles à cultiver, elles s’adaptent toutes de la température de serre froide ou véranda mais on les tient généralement en serre tempérée (intérieur) mais également en serre chaude.

On les cultive dans un terreau de plantes d’intérieur avec un bon drainage. À l’exception de l’Asparagus qui perd ses tiges en hiver, toutes les autres espèces sont à végétation constante ; il est utile néanmoins de leur ménager l’eau pendant l’hiver. De l’ombre et une grande quantité humidité dans l’air (vaporisation d’eau) et dans le sol sont nécessaires pour obtenir une bonne végétation.

Multiplication

La multiplication se fait par séparation des griffes, par semis ou par bouture ; ces opérations s’effectuent de préférence au printemps.

Pour le bouturage, on doit choisir la partie supérieure des tiges que l’on fragmente par petits tronçons de 12 à 15 centimètres de longueur, pourvus chacun d’une ou deux petites ramifications ; on les plante dans un terreau d’intérieur additionné de sable sous cloche et à chaud.

On applique en pulvérisation ou en arrosage une solution d’infusion d’écorce de saule pour favoriser la reprise et le développement racinaire grâce aux auxines hormone de bouture qu’elle contient.

Fertilisation

On apporte aux Asparagus un engrais bio plantes d’intérieur régulièrement afin de favoriser le développement de la plante.

Les Aspagarus peuvent être sensible à la cochenille farineuse. Appliquez contre ce ravageur en préventif ou en curatif, la solution traitement bio pucerons et araignées rouges additionnée de savon noir.

Asparagus decumbens

Originaire Afrique du Sud – se cultive en serre froide et intérieur.

Plante inerme pourvue d’une griffe constituée par un faisceau de racines courtes et très fortement renflées. Tiges très grêles, rameuses, flexueuses, décombantes de 1 mètre, à cladodes verticillés, aciculaires, vert pale ou glaucescents de 10 à 12 millimètres de longueur.

Cette plante doit être soumise à un repos bien accusé et perdre ses tiges en automne ; celles-ci ont besoin d’être palissées sur une armature dès qu’elles se développent.

Asparagus falcatus

Originaire des indes – se cultive en serre tempérée et intérieur.

Espèce toujours verte à tiges épineuses, assez forte, de 1 m 50 à 2 mètres de hauteur, à épines récurvées, blanches. Cladodes linéaires-falciformes de 5 centimètres de longueur et 5 millimètres de largeur.

Asparagus plumosus

Originaire Afrique du Sud – se cultive en serre tempérée et intérieur.

Tiges grêles, inermes à nombreuses ramifications étalées. Cladodes aciculaires de 4 à 5milimètres de longueur, réunis en touffes et donnant à la plante une grande légèreté. Fleurs petites, blanches, naissant près du sommet des ramifications.

Asparagus plumosus nanus

Originaire Afrique du Sud – se cultive en serre tempérée et en intérieur

Cette variété est identique au type dont elle a toute l’élégance, forme des touffes naines, composées de nombreuses tiges gracieusement arquées.

L’asparagus plumosus et sa variété naine sont fort appréciés en raison des services multiples qu’elles peuvent rendre pour les garnitures, la confection de bouquets, etc . Elles fournissent une verdure perpétuelle très estimée car outre leur grande légèreté, les rameaux coupés et mis dans l’eau se conservent leur fraicheur pendant plusieurs semaines.

Asparagus sprengeri

Originaire du Brésil – se cultive en serre tempérée et en intérieur

Espèce vigoureuse, à tiges épineuses et abondamment feuillue. Cladodes verticillés, linéaires, droits ou légèrement falciformes, mucronés de 2 à 3 centimètres de longueur et 3 milimètres de largeur.

Cette espèce s’adapte à l’extérieur en pleine terre à condition que celle-ci soit humifère et bien aérée, elle acquiert une végétation luxuriante et peut couvrir une grande surface. On la cultive ordinairement dans de grands pots que l’on suspend ou que l’on place sur un piédestal pour en laisser retomber les longues tiges.

Asparagus tenuissimus

Originaire d’Afrique Australe – se cultive en serre tempérée et en intérieur.

Plante d’une très grande élégance, voisine de Aspagarus plumosus par la forme aciculaire et la ténuité des ses cladodes mais d’un vert plus tendre.

On trouve encore comme espèces Asparagus comorense, Asaparagus ramosissimus, Asparagus retrofractus arboreys, Asaparagus trichophyllus, Asaparagus virgatus mais ils sont moins répandus que les précédents.

Asparagus medeoloides ( Myrsiphyllum asparagoides)

Originaire d’Afrique du Sud – se cultive en  serre tempérée et en intérieur.

Asparagus medeoloides est considéré comme une Asperge, herbe liliacée vivace, grimpante dont les tiges grêles de 1,50 m à 2 m de longueur, volubiles sont garnies de pseudo-feuilles ou cladodes alternes, vaguement cordiformes, sessiles, persistantes ‘une texture coriace et d’une couleur vert luisant foncé. Les fleurs insignifiantes au point de vue ornemental sont blanches ou vertes , petites brièvement pédicellées et pendantes, elles se montrent dans le courant de lète. Le fruit est une baie.

Culture de cette espèce :

Semées en février-mars en terrine et avec un terreau semis sur couche ou en serre, les graines de Myrsiphyllum germent en peu de temps. Les jeunes plants sont d’abord repiqués en terrines puis un mois après environ mis en godets ou ils demeurent jusqu’au printemps suivant époque à laquelle ils sont plantés. On ne néglige pas les arrosages qui doivent être copieux pendant l’été.

Elle a servi à la décoration au palais de Versailles pour décorer la grande salle des glaces et divers appartements à l’occasion de la visite du Tsar et Tsarine de Russie.

Chaque plante était munie d’une mince ficelle tendue verticalement et autour de laquelle les tiges s’enroulent produisant ainsi une guirlande. On arrachait chaque pied d’Asparagus medeoloides avec une partie au moins de ses racines et à conserver celles-ci même dans les guirlandes suspendues, en les dissimulant dans un peu de sphagnum préalablement humidifié.