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Graines biologiques Poivron Caviar Calabrais
3,25€
Un poivron rustique au goût inimitable, cultivé en Calabre et désormais à portée de votre potager. Ce petit fruit rouge au parfum exceptionnel se distingue par sa robustesse et son port érigé.
Poids : 0,16 gr
| Mois | Jan | Fév | Mar | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sep | Oct | Nov | Déc |
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| Semis sous abri | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ||||||||
| Récolte | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
Description de la variété Caviar Calabrais
- Espèce : Poivron
- Variété : Caviar Calabrais
- Nom latin : Capsicum annuum L.
- Taille des tiges : 50 cm à 60 cm
- Exposition : Soleil
- Fréquence d’arrosage : Tous les 3 jours
- Distance entre les plants : 45 cm
- Distance entre les rangs : 75 cm
- Descriptif : Le poivron Caviar Calabrais produit de petits fruits rouges à la saveur puissante. Très rustique, il offre un bon rendement et une belle vigueur. En Calabre, il est considéré comme un véritable trésor culinaire.
- Semences reproductibles : Oui
- Type : Annuelle
Comment semer et cultiver le poivron Caviar Calabrais ?
Semez vos graines de poivron à une profondeur d’environ 1 cm, en godets, dans un terreau léger et bien drainé. La levée intervient entre 8 et 11 jours si la température se situe autour de 20 à 25 °C.
Le sol doit être meuble sur 20 cm, riche en humus et bien préparé. Travaillez-le à la grelinette ou à l’aéro-fourche, éliminez cailloux et racines. Un amendement avec du compost mûr ou du fumier bien décomposé est conseillé. Un semis après engrais verts peut aussi enrichir la terre.
Au stade 4 à 5 feuilles, repiquez chaque plant en pot individuel pour renforcer son système racinaire. Trois semaines avant la mise en pleine terre, commencez l’acclimatation en exposant les plants à l’extérieur en journée. Attendez la fin des gelées pour les installer définitivement au jardin, lorsque la terre est suffisamment réchauffée. Plantez en enterrant la tige jusqu’aux premières feuilles.
Arrosez modérément mais régulièrement, tous les 3 jours environ. Évitez de mouiller le feuillage afin de limiter les risques de maladies. Un paillage au pied permet de garder la fraîcheur du sol ; à défaut, pensez à biner fréquemment.
Récolte
Les fruits se récoltent lorsqu’ils atteignent une belle couleur rouge vive. Pour un goût optimal, patientez jusqu’à leur maturité complète. Après la cueillette, conservez-les au frais, dans le bac à légumes du réfrigérateur, pendant une semaine environ.
Usages
Ce poivron est idéal pour les préparations méditerranéennes. Très apprécié pour sa chair savoureuse et parfumée, il peut être utilisé cru, grillé, confit ou séché. Dans sa région d’origine, il est même surnommé le “caviar de Calabre”, tant son goût est recherché.
En savoir plus :
| Poids | 0,06 kg |
|---|---|
| Dimensions | 23,5 × 14 × 6,5 cm |
