Graines biologiques Tomate Ananas

Caractéristiques de la variété Ananas

• Espèce : Tomate
• Variété : Ananas
• Nom latin : Solanum lycopersicum L.
• Taille des tiges : de 150 à 200 cm
• Exposition : En plein soleil
• Fréquence d’arrosage : Tous les 3 jours
• Distance entre les plants : 45 cm
• Distance entre les rangs : 80 cm
• Descriptif : Variété tardive produisant de très gros fruits, de 250 à 400 g. Sa chair ferme, dense et juteuse se distingue par sa couleur jaune orangée et son goût sucré rappelant l’ananas.
• Semences reproductibles : Oui
• Type : Annuelle

Comment semer et cultiver les tomates Ananas ?

Les semis se réalisent en intérieur, en godets, à une profondeur d’environ 1 cm. La levée intervient entre 7 et 11 jours dans des conditions optimales.

La tomate apprécie les sols légers, bien travaillés et riches en matière organique. Un apport de compost mûr ou de fumier bien décomposé à l’automne favorisera une belle production. Avant de semer, aérez la terre à l’aide d’une grelinette et veillez à retirer cailloux et adventices.

Lorsque les jeunes plants présentent 4 à 5 feuilles, procédez à un repiquage en pots individuels pour renforcer leur système racinaire. Trois semaines avant leur mise en pleine terre, habituez progressivement les plants à l’extérieur en les sortant la journée et en les rentrant la nuit.

La plantation au potager s’effectue après les dernières gelées, lorsque le sol atteint une température de 20 à 22°C. Espacez les plants de 45 cm et les rangs de 80 cm. Installez les tuteurs avant la mise en terre pour ne pas abîmer les racines. Un paillage au pied permettra de conserver l’humidité et de limiter les arrosages.

Un arrosage tous les 3 jours est recommandé, en veillant à ne pas mouiller le feuillage afin de prévenir les maladies comme le mildiou. Évitez les excès d’eau qui peuvent nuire au goût des tomates ou provoquer des désordres physiologiques comme le “cul noir”.

Récolte

La récolte débute environ 60 jours après la plantation et se prolonge jusqu’au début de l’automne. Pour préserver vos tomates Ananas, disposez-les collet vers le bas après la cueillette afin d’éviter les fendillements.

Usages

La tomate Ananas est idéale en salades, où sa chair juteuse et sucrée révèle pleinement ses arômes. Elle se prête également à la réalisation de carpaccios, de tartares ou simplement dégustée nature avec un filet d’huile d’olive.

Cultiver des tomates

Un guide complet pour savoir comment cultiver les tomates dans votre potager.

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Juil