Graines biologiques Chou-rave Delikatess Witte

Description du Chou-rave Delikatess Witte

• Espèce : Chou-rave
• Variété : Delikatess Witte
• Nom latin : Brassica oleracea var. gongylodes L.
• Taille des tiges : 20 cm à 40 cm
• Exposition : Mi-ombre
• Fréquence d’arrosage : Tous les 3 jours
• Distance entre les plants : 50 cm
• Distance entre les rangs : 50 cm
• Descriptif : Variété précoce produisant des raves blanches, tendres et légèrement ovales
• Semences reproductibles : Oui
• Type : Bisannuelle

Comment semer et cultiver le Chou-rave Delikatess Witte ?

Le semis du chou-rave Delikatess Witte s’effectue à 1 cm de profondeur, en sol fertile, frais et bien travaillé. Une levée est généralement observée après environ 8 jours. Le sol doit être ameubli en amont avec une grelinette ou une aéro-fourche, débarrassé des cailloux et enrichi si besoin par un apport de compost ou de fumier bien décomposé. Un paillage peut ensuite être mis en place pour conserver l’humidité.

Le repiquage se fait lorsque les plants atteignent une taille suffisante pour être manipulés sans risque. Il est conseillé de les enterrer jusqu’aux premières feuilles pour garantir une bonne reprise. Lors de la plantation, arrosez généreusement puis maintenez une humidité régulière en binant légèrement et en paillant autour des pieds.

Récolte

La récolte intervient 8 à 10 semaines après le semis, lorsque la rave atteint environ la taille d’une balle de tennis. Il est préférable de ne pas attendre qu’elles deviennent trop grosses pour éviter une texture fibreuse. Les choux-raves se conservent bien en hiver dans une pièce fraîche, aérée et à l’abri de la lumière, comme une cave ou un garage.

Usage

Le chou-rave Delikatess Witte se consomme cru en fines lamelles ou râpé en salade, ou encore cuit à la vapeur, en purée ou en accompagnement de plats chauds. Il est particulièrement apprécié pour sa douceur et sa texture croquante.