Graines biologiques Haricot à écosser blanc nain Lingot Suisse

Caractéristiques de la variété Lingot Suisse

• Espèce : Haricot
• Variété : À écosser blanc nain Lingot Suisse
• Nom latin : Phaseolus vulgaris L.
• Taille des tiges : Environ 50 cm
• Exposition : Plein soleil
• Fréquence d’arrosage : Tous les 3 jours
• Distance entre les plants : 5 cm
• Distance entre les rangs : 60 cm
• Descriptif : Variété tardive et très productive, aux longues gousses vert clair contenant de gros grains blancs nacrés. Idéale pour la conservation.
• Semences reproductibles : Oui
• Type : Annuelle

Comment semer et cultiver le haricot à écosser blanc nain Lingot Suisse ?

Semez vos haricots lorsque les risques de gelées sont écartés, en pleine terre ou sous abri. Enfouissez les graines à 1 cm de profondeur. La levée intervient généralement entre 6 et 9 jours après le semis.

Le haricot apprécie les sols légers, bien drainés et enrichis. Préparez votre terre à l’automne en y incorporant du compost ou du fumier bien mûr. Lors du repiquage (si semé en godets), installez chaque plant à 5 cm de distance sur le rang, avec 60 cm entre les rangs.

Avant le semis, arrosez généreusement le sol, puis maintenez une humidité constante après la levée. L’arrosage doit être régulier, surtout durant la floraison et la formation des gousses. Évitez les arrosages avec une eau trop calcaire et ne mouillez pas le feuillage pour limiter les risques de maladies.

Récolte

La récolte débute en été, à partir du mois de juillet, et peut se prolonger jusqu’en septembre. Cueillez tous les deux à trois jours pour encourager la plante à continuer sa production. Les grains se conservent une semaine au frais, dans le bac à légumes.

Usages

Le haricot à écosser Lingot Suisse est un incontournable des recettes traditionnelles : parfait en salade ou en purée, il est également utilisé pour préparer le célèbre cassoulet. Sa chair fondante et sa bonne tenue à la cuisson en font un allié de choix en cuisine.