Graines biologiques Betterave de Détroit 2

Description de la betterave de Détroit 2

• Espèce : Betterave
• Variété : de Détroit 2
• Nom latin : Beta vulgaris subsp. vulgaris
• Taille des tiges : 30 à 40 cm
• Exposition : Mi-ombre
• Fréquence d’arrosage : Tous les 3 jours
• Distance entre les plants : 15 cm
• Distance entre les rangs : 30 cm
• Descriptif : Variété précoce, aux racines uniformes et de belle taille. La chair rouge foncé est juteuse, sucrée, et se conserve bien. Bonne résistance naturelle au mildiou.
• Semences reproductibles : Oui
• Type : Bisannuelle

Comment semer et cultiver la betterave de Détroit 2 ?

Semez directement en pleine terre, à 2 cm de profondeur, dès que le sol est suffisamment réchauffé. La levée prend généralement entre 8 et 10 jours.
La betterave apprécie une terre légère, bien aérée, riche mais non saturée en humus. Évitez les cailloux qui pourraient gêner la croissance des racines.
Un travail du sol à la grelinette est recommandé pour l’ameublir sans le retourner.

Une fois les semis levés, éclaircissez pour ne conserver qu’un plant tous les 15 cm. Vous pouvez repiquer les plants en trop à un autre endroit du jardin.
À la plantation, arrosez modérément, puis maintenez une humidité régulière en période chaude, sans excès pour éviter que les racines ne deviennent fibreuses.
Un paillage peut aider à conserver la fraîcheur du sol.

Comment cultiver la betterave ?

Guide pratique sur la culture de la betterave.

Récolte de la betterave de Détroit 2

La récolte intervient 4 mois et demi à 5 mois après le semis. Cueillez les racines avant les premières gelées d’automne pour préserver leur qualité.
La betterave de Détroit se conserve très bien dans un lieu frais et sec.

Usages

Cette variété est idéale pour une consommation fraîche, cuite ou crue, en salades ou en plats cuisinés.
Sa richesse en jus en fait aussi une excellente candidate pour les jus de légumes.