Graines biologiques Tomate Rose de Berne

Caractéristiques de la tomate Rose de Berne

• Espèce : Tomate
• Variété : Rose de Berne
• Nom latin : Solanum lycopersicum L.
• Taille des tiges : 150 à 200 cm
• Exposition : Plein soleil
• Fréquence d’arrosage : Tous les 3 jours
• Distance entre les plants : 45 cm
• Distance entre les rangs : 80 cm
• Descriptif : Cette variété ancienne produit des fruits de 140 à 170 g, à peau fine légèrement rosée et à chair rouge carmin. Très parfumée, elle se distingue par sa douceur et sa saveur sucrée.
• Semences reproductibles : Oui
• Type : Annuelle

Comment semer et cultiver les tomates Rose de Berne ?

Le semis s’effectue en godets, à une profondeur d’environ 1 cm. La germination prend généralement entre 7 et 11 jours si la température est suffisante.

Privilégiez un sol léger, meuble et riche en matière organique. Un apport de compost ou de fumier bien décomposé à l’automne permettra d’obtenir des fruits de belle qualité. Travaillez la terre en la débarrassant des cailloux et des herbes indésirables.

Dès que les jeunes plants possèdent 4 à 5 feuilles, repiquez-les dans des pots individuels. Cette étape renforce le système racinaire et prépare les plants à la plantation en pleine terre.

Avant la mise en place au potager, pensez à acclimater progressivement vos plants en les sortant la journée et en les rentrant la nuit pendant environ trois semaines. Plantez en pleine terre après les dernières gelées, lorsque la température du sol dépasse 20 °C. Enterrez la tige jusqu’aux premières feuilles pour favoriser l’enracinement et installez des tuteurs avant la plantation pour ne pas abîmer les racines.

Lors de la plantation, vous pouvez enrichir le fond du trou avec des feuilles d’ortie, de consoude ou du compost mûr pour stimuler la croissance. Arrosez régulièrement tous les trois jours en veillant à ne pas mouiller le feuillage afin de limiter les maladies comme le mildiou. Le paillage au pied des plants permet de conserver l’humidité et de limiter les désherbages.

Récolte

Les premières tomates se récoltent environ 60 jours après la plantation, et la production se prolonge jusqu’au début de l’automne. Pour éviter que les fruits ne se fendent, récoltez-les à maturité et stockez-les collet vers le bas.

Usage

La Rose de Berne est idéale en salade, en carpaccio ou simplement dégustée nature pour profiter de sa chair juteuse et sucrée. Elle convient également pour les sauces ou les coulis, mais c’est surtout sa saveur crue qui séduit les amateurs.

Cultiver des tomates

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