Graines biologiques Tomate Noire de Crimée

Caractéristiques de la variété tomate Noire de Crimée

• Espèce : Tomate
• Variété : Noire de Crimée
• Nom latin : Solanum lycopersicum L.
• Taille des tiges : 150 à 200 cm
• Exposition : Plein soleil
• Fréquence d’arrosage : Tous les 3 jours
• Distance entre les plants : 45 cm
• Distance entre les rangs : 80 cm
• Descriptif : Variété mi-précoce produisant des fruits rouge brun à la chair dense et douce, pesant de 120 à 150 g (parfois jusqu’à 350 g).
• Semences reproductibles : Oui
• Type : Annuelle

Comment semer et cultiver les tomates Noire de Crimée ?

Semez vos graines à 1 cm de profondeur, en godets ou en terrine, entre février et avril. La levée prend généralement entre 7 et 11 jours dans un environnement maintenu à 20-22°C. Pour un bon départ, utilisez une terre légère, bien meuble, enrichie en compost mûr ou en terreau de qualité. Aérez bien votre sol à l’aide d’une grelinette et débarrassez-le des cailloux.

Lorsque vos jeunes plants ont développé 4 à 5 vraies feuilles, repiquez-les dans des pots individuels. Cette étape permet de favoriser un enracinement vigoureux. Trois semaines avant leur plantation définitive au jardin, commencez à les acclimater : sortez-les la journée, rentrez-les le soir.

Plantez-les en pleine terre après les dernières gelées, lorsque la température du sol atteint au moins 20°C. Enfouissez la tige jusqu’aux premières feuilles, en respectant un espacement de 45 cm entre les plants et de 80 cm entre les rangs. Ajoutez au fond du trou de plantation des feuilles d’ortie ou de consoude, ou bien du compost bien décomposé. Pensez à installer les tuteurs avant le repiquage pour ne pas endommager les racines.

Arrosez régulièrement mais sans excès : tous les trois jours environ. Évitez de mouiller le feuillage pour limiter les risques de mildiou. Un paillage est conseillé pour maintenir l’humidité du sol et limiter les arrosages. Trop d’eau peut entraîner des désordres physiologiques comme le cul-noir ou altérer le goût des fruits.

Récolte

La récolte commence environ deux mois après la plantation et peut se prolonger jusqu’au début de l’automne. Cueillez les fruits bien mûrs, à pleine coloration, et stockez-les à l’envers (collet vers le bas) pour éviter les fendillements.

Usage

Idéale pour les salades estivales, cette tomate est également délicieuse en carpaccio, en tartes ou simplement tranchée sur une tartine. Sa chair dense et peu acide en fait une variété très appréciée des amateurs de tomates anciennes.

Cultiver des tomates

Un guide complet pour savoir comment cultiver les tomates dans votre potager.

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Juil