Graines biologiques Basilic Grec

Description du basilic Grec

• Espèce : Basilic
• Variété : Grec
• Nom latin : Ocimum basilicum L.
• Taille des tiges : 30 cm
• Exposition : Soleil
• Fréquence d’arrosage : Tous les 3 jours
• Distance entre les plants : 20 cm
• Distance entre les rangs : 40 cm
• Descriptif : Le basilic Grec se distingue par ses feuilles minuscules et très parfumées. Facile à cultiver, il convient parfaitement à la culture en pot. Il accompagne avec finesse les plats méditerranéens, des salades aux plats cuisinés.
• Semences reproductibles : Oui
• Type : Annuelle
• Plants certifiés bio et label Demeter

Comment semer le basilic Grec ?

Semez en pleine terre ou en godets à une profondeur de 0,5 cm, lorsque les températures se sont bien adoucies. La levée intervient entre 5 et 10 jours, selon les conditions. Le basilic apprécie un sol riche, frais et bien travaillé, débarrassé des cailloux et des herbes indésirables. Avant le semis, vous pouvez enrichir la terre avec du compost mûr ou un engrais vert.

Au stade de 2 feuilles, repiquez les jeunes plants en godets ou directement au jardin, en respectant un espacement de 20 cm. Attendez la fin des gelées pour repiquer en pleine terre. Un arrosage régulier est nécessaire dès la plantation : tous les 3 jours environ, avec un paillage pour maintenir l’humidité du sol.

Comment cultiver le basilic ?

Guide pratique sur le semis et la culture du basilic.

Récolte du basilic Grec

Récoltez les feuilles au fil de vos besoins, en coupant au-dessus d’un nœud pour favoriser la ramification. Cueillez de préférence le matin, lorsque la plante est la plus aromatique. Une récolte fréquente stimule la production de nouvelles feuilles.

Usage

Le basilic Grec se savoure frais, dans les salades, les sauces ou les plats mijotés. Il se marie à merveille avec les tomates, les légumes grillés ou le poisson. Pour prolonger la saison, vous pouvez congeler les feuilles fraîches juste après la cueillette, afin de préserver leurs arômes.