Graines biologiques Radis blanc Daïkon

Description du radis Blanc Daïkon

• Espèce : Radis
• Variété : Blanc Daïkon
• Nom latin : Raphanus sativus L.
• Taille des tiges : 15 à 20 cm
• Exposition : Mi-ombre
• Fréquence d’arrosage : Quotidienne
• Distance entre les plants : 3 cm
• Distance entre les rangs : 15 cm
• Descriptif : Le radis blanc Daïkon est une racine longue et charnue, peu fibreuse, au goût doux et légèrement piquant. Il se prête aussi bien à la consommation crue que cuite, tout en favorisant une bonne digestion.
• Semences reproductibles : Oui
• Type : Annuelle

Comment semer et cultiver le radis blanc Daïkon ?

Le semis du radis Daïkon se fait en pleine terre, à une profondeur de 2 cm. La levée intervient rapidement, entre 3 à 6 jours après le semis. Pour garantir un bon développement racinaire, privilégiez un sol meuble, léger, perméable et sans cailloux. Un excès de fumure fraîche est à éviter, car il peut compromettre la croissance des racines.

Éclaircissez les jeunes plants en ne conservant qu’un seul radis tous les 3 cm, avec 15 cm entre les rangs pour favoriser une bonne aération. Un arrosage quotidien est essentiel : un sol régulièrement humide limite le piquant de la racine et prévient les attaques d’altises, ces petits insectes qui percent le feuillage.

Comment semer le radis ?

Récolte

Le radis Daïkon se récolte dès qu’il atteint une taille satisfaisante. N’attendez pas trop : plus il est jeune, plus sa chair est tendre et savoureuse. Une récolte fréquente permet de profiter au mieux de sa texture et de son goût.

Usage

Le radis blanc Daïkon se consomme cru, râpé ou en julienne, pour relever une salade. Il peut aussi être cuit à la vapeur ou mijoté dans des plats chauds. C’est un légume polyvalent, apprécié pour son goût subtil et ses vertus digestives.