Graines biologiques Poivron Yolo Wonder

Caractéristiques de la variété Yolo Woner

• Espèce : Poivron
• Variété : Yolo Wonder
• Nom latin : Capsicum annuum L.
• Taille des tiges : 60 cm
• Exposition : Plein soleil
• Fréquence d’arrosage : Tous les 3 jours
• Distance entre les plants : 45 cm
• Distance entre les rangs : 75 cm
• Descriptif : Le poivron Yolo Wonder produit des fruits cubiques de 7 à 9 cm de long sur 6 à 8 cm de large. Sa chair épaisse, douce et savoureuse, en fait un incontournable pour les poêlées ou les farcis.
• Semences reproductibles : Oui
• Type : Annuelle

Comment semer et cultiver le poivron Yolo Wonder ?

Semez vos graines à une profondeur d’environ 1 cm. La levée intervient généralement entre 8 et 11 jours, à condition de maintenir une température constante et suffisante. Le poivron apprécie les sols riches en humus, bien ameublis sur au moins 20 cm de profondeur. Avant le semis, aérez la terre avec une grelinette et débarrassez-la des cailloux et racines. Un apport de compost ou de fumier mûr, ainsi qu’un paillage régulier, favorisera sa croissance.

Au stade 4 à 5 feuilles, repiquez chaque plant en pot individuel afin de renforcer le système racinaire. Environ trois semaines avant la plantation au jardin, habituez progressivement les jeunes plants aux conditions extérieures : sortez-les le jour et rentrez-les la nuit. Plantez en pleine terre après les dernières gelées, lorsque le sol atteint 20 à 25 °C. Installez les plants à 45 cm les uns des autres, en espaçant les rangs de 75 cm. Enterrez la tige jusqu’aux premières feuilles.

Arrosez régulièrement, tous les 3 jours, en veillant à ne pas mouiller le feuillage afin de limiter les maladies. Un paillage au pied est conseillé pour maintenir l’humidité ; sinon, binez régulièrement.

Récolte

Le poivron se récolte lorsqu’il devient rouge, signe de pleine maturité. Les fruits peuvent également être cueillis verts pour une saveur plus fraîche. Conservez-les une dizaine de jours dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Usages

Très polyvalent, le poivron Yolo Wonder s’intègre aussi bien dans les salades estivales que dans les plats chauds. Sa chair ferme en fait un excellent choix pour les recettes farcies ou les préparations rôties. Il peut également être congelé après blanchiment pour une conservation prolongée.