Graines biologiques Poivron Petit Marseillais

Caractéristiques de la variété Petit Marseillais

• Espèce : Poivron
• Variété : Petit Marseillais
• Nom latin : Capsicum annuum L.
• Taille des tiges : 55 cm
• Exposition : En plein soleil
• Fréquence d’arrosage : Tous les 3 jours
• Distance entre les plants : 45 cm
• Distance entre les rangs : 75 cm
• Description : Fruits demi longs, de forme irrégulière, qui évoluent du vert au jaune orangé à maturité. Leur chair douce se consomme aussi bien crue que cuite. Certains fruits peuvent toutefois être surprenants par leur force, allant de 4 à 10 sur l’échelle de Scoville.
• Semences reproductibles : Oui
• Type : Annuelle

Comment semer et cultiver le poivron Petit Marseillais ?

Le semis s’effectue en intérieur, à une profondeur d’environ 1 cm. La levée intervient entre 8 et 11 jours, sous une température et une humidité constantes. Privilégiez un sol meuble, riche en humus et bien travaillé sur 20 cm de profondeur. Un apport de compost ou de fumier mûr, ainsi qu’un paillage, améliorent les conditions de croissance.

Lorsque les jeunes plants atteignent le stade de 4 à 5 feuilles, procédez à un repiquage en godets individuels pour favoriser le développement racinaire. Trois semaines avant la plantation définitive, habituez progressivement les plants à l’extérieur, en les sortant le jour et en les rentrant la nuit.

Installez les plants en pleine terre une fois les dernières gelées passées, lorsque le sol atteint une température de 20 à 25 °C. Enterrez la tige jusqu’aux premières feuilles. Respectez une distance de 45 cm entre chaque plant et de 75 cm entre les rangs.

Arrosez régulièrement, tous les trois jours, sans excès et en évitant de mouiller le feuillage pour limiter les maladies. Un paillage au pied des plants aide à maintenir l’humidité du sol. En son absence, il est conseillé de biner fréquemment.

Récolte

La récolte intervient lorsque les fruits prennent leur teinte jaune orangée caractéristique. Ils se conservent une dizaine de jours dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Usages

Le poivron Petit Marseillais s’apprécie aussi bien cru que cuit. Sa chair douce en fait un excellent allié des salades, poêlées, tartes ou encore plats mijotés. Attention toutefois, certains fruits peuvent se révéler piquants. Une surprise de caractère dans vos assiettes !

En savoir plus :

• Calendrier des semis de légumes