Graines biologiques Oignon rouge Morada de Amposta

Description de la variété Morada de Amposta

• Espèce : Oignon
• Variété : Morada de Amposta
• Nom latin : Allium cepa L.
• Taille des tiges : 30 cm
• Exposition : En plein soleil
• Fréquence d’arrosage : Une fois par semaine
• Distance entre plants : 5 cm
• Distance entre les rangs : 30 cm
• Descriptif : Variété tardive produisant des bulbes globuleux de 6 à 8 cm de diamètre, à la peau rouge violacé et à la chair sucrée et compacte, légèrement piquante.
• Semences reproductibles : Oui
• Type : Bisannuelle

Comment semer et cultiver l‘oignon rouge Morada de Amposta ?

Le semis de l’oignon Morada de Amposta s’effectue à 1 cm de profondeur. La levée intervient généralement sous 10 à 15 jours. Choisissez un sol bien préparé, riche et meuble. Avant le semis, aérez la terre à l’aide d’une grelinette ou d’une aéro-fourche, en veillant à retirer les cailloux et les racines d’adventices. Évitez les amendements organiques frais qui peuvent brûler les jeunes racines. Privilégiez un apport en compost mûr ou en fumier bien décomposé plusieurs semaines en amont. Un paillage régulier aide à conserver la fraîcheur du sol sans excès d’humidité.

Deux mois après le semis, procédez au repiquage en pleine terre, en respectant un espacement de 5 cm entre chaque plant et 30 cm entre les rangs. Arrosez modérément, uniquement si la sécheresse s’installe : un excès d’eau favorise la pourriture des bulbes.

Culture de l’oignon

Tout savoir sur la culture de l'oignon.

Récolte

L’oignon Morada de Amposta se récolte jeune pour être utilisé en petits oignons à confire, ou à pleine maturité pour une consommation fraîche. Attendez que le feuillage commence à se coucher pour récolter. Laissez les bulbes sécher quelques jours en extérieur, puis stockez-les dans un endroit sec, aéré et bien ventilé.

Usage

Cette variété se prête aussi bien à la consommation fraîche qu’à la conservation. Sa saveur douce et légèrement relevée en fait un ingrédient de choix pour les confits, les salades ou les préparations mijotées. Les oignons récoltés jeunes sont parfaits pour les pickles.