Graines biologiques Mesclun asiatique

Description de la variété mesclun Asiatique

• Espèce : Mesclun
• Variété : Asiatique
• Nom latin : –
• Taille des tiges : 15 à 25 cm
• Exposition : Mi-ombre
• Fréquence d’arrosage : Quotidien
• Distance entre les plants : Semis à la volée
• Distance entre les rangs : Semis à la volée
• Descriptif : Mélange de jeunes pousses asiatiques telles que le tatsaï, le tatsoï, le mizuna, le red giant, le golden frills et le purple frills. Saveur épicée et feuillage décoratif.
• Semences reproductibles : Oui
• Type : Annuelle

Comment semer et cultiver le mesclun asiatique ?

Le mesclun asiatique se sème directement en pleine terre, à une profondeur d’environ 1 cm. La levée intervient généralement sous 7 jours. Très adaptable, il accepte la plupart des types de sol à condition qu’ils soient bien préparés : décompactés sur 10 cm de profondeur, débarrassés des cailloux et enrichis avec du compost ou du fumier bien décomposé. Un paillage léger permettra de maintenir l’humidité et de limiter la pousse des adventices.

Si vous démarrez vos semis en godets, vous pourrez repiquer les jeunes plants au jardin ou en pot lorsque ceux-ci comptent 4 à 5 feuilles et que les risques de gel sont écartés. Pour une croissance optimale et des feuilles tendres, veillez à arroser quotidiennement. Le sol doit rester constamment humide, sans excès. Un manque d’eau accélère la montée en graines et altère la qualité des feuilles.

Récolte

Récoltez en coupant les feuilles à environ 3 cm au-dessus du sol. Cette méthode permet à la plante de repousser pour une nouvelle récolte 30 à 45 jours plus tard. Le mesclun peut être récolté tout au long de la saison, tant que les températures restent douces.

Usage

Idéal en salade, le mesclun asiatique apporte une touche épicée et originale. Pour plus de saveurs et de couleurs, vous pouvez l’associer à des feuilles de betterave, du chou ou de l’épinard. Il se consomme frais, juste lavé et essoré. Conservez-le quelques jours au réfrigérateur après récolte, dans un linge humide ou une boîte hermétique.