Graines biologiques Mâche Vit

Caractéristiques de la variété Vit

• Espèce : Mâche
• Variété : Vit
• Nom latin : Valerianella locusta (L.) Laterr.
• Taille des tiges : 20 à 30 cm
• Exposition : Mi-ombre
• Fréquence d’arrosage : Tous les 3 jours
• Distance entre les plants : 10 cm
• Distance entre les rangs : 25 cm
• Descriptif : Feuillage rond, épais et vert foncé, adapté aux cultures sous abri durant la saison froide.
• Semences reproductibles : Oui
• Type : Bisannuelle

Comment semer et cultiver la mâche Vit ?

Semez directement en pleine terre à une profondeur d’environ 1 cm. La levée intervient généralement entre 6 à 8 jours. La mâche apprécie les sols légers, bien ameublis en surface. Avant le semis, aérez la terre avec une grelinette ou une aéro-fourche, et retirez les cailloux ainsi que les adventices. Pour enrichir le sol, vous pouvez utiliser des engrais verts cultivés en amont, du compost bien mûr ou un fumier décomposé. Le paillage est aussi conseillé pour maintenir une bonne humidité.

Le repiquage n’est pas indispensable mais possible au stade 4 à 5 feuilles. Dans ce cas, transplantez vos jeunes plants en godets ou directement en pleine terre lorsque les risques de gel sont écartés. Arrosez régulièrement, tous les trois jours, car la mâche ne tolère pas la sécheresse, surtout lors des périodes sèches sous abri.

Culture de la mâche

Le guide complet sur la plantation et la culture de la mâche

Récolte

La récolte se fait en coupant la rosette au niveau du collet à l’aide d’un couteau bien affûté. Cette méthode permet à la plante de produire de nouvelles pousses, prolongeant ainsi la durée de récolte.

Usage

La mâche Vit se consomme fraîche, en salade ou en accompagnement de plats d’hiver. Pour conserver sa fraîcheur quelques jours, placez-la au frais, lavée et essorée, dans un linge ou une boîte hermétique.