Graines biologiques Fève Super d’Aguadulce à très Longue Cosse

Caractéristiques de la variété Super d’Aguadulce

• Espèce : Fève
• Variété : Super d’Aguadulce à très Longue Cosse
• Nom latin : Vicia faba L.
• Taille des tiges : jusqu’à 100 cm
• Exposition : plein soleil
• Fréquence d’arrosage : 1 fois par semaine
• Distance entre les plants : 10 cm
• Distance entre les rangs : 50 cm
• Descriptif : Variété mi-précoce, ancienne et vigoureuse, produisant de très longues gousses vertes de 25 à 30 cm contenant 7 à 8 grains savoureux, à consommer crus ou cuits.
• Semences reproductibles : Oui
• Type : Annuelle

Comment semer et cultiver la fève Super d’Aguadulce à très Longue Cosse ?

La fève se sème en place, directement en pleine terre, à une profondeur de 2 à 5 cm. La levée intervient généralement au bout de 10 jours. Pour favoriser une bonne implantation, travaillez un sol frais, riche et souple. La structure idéale est plutôt compacte, bien aérée à l’aide d’une grelinette, et débarrassée des pierres et adventices. Un apport préalable de compost mûr, de fumier bien décomposé ou une culture d’engrais verts contribuera à enrichir la terre.

Avant le semis, arrosez abondamment le sol. Après la levée, maintenez l’humidité en paillant autour des jeunes plants. Le repiquage n’est pas nécessaire pour cette légumineuse, mais veillez à espacer les plants de 10 cm sur le rang, et à laisser 50 cm entre les rangs. Un paillage régulier permettra de limiter les arrosages à une fois par semaine, tout en gardant le sol frais.

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Récolte

La récolte intervient environ 3 à 4 mois après le semis. Cueillez les cosses deux à trois fois par semaine pour profiter de fèves bien tendres. Pour préserver toute leur fraîcheur, ne les écossez qu’au moment de la préparation en cuisine. Elles se conservent jusqu’à deux jours au réfrigérateur, dans le bac à légumes.

Usage

Les grains de la fève Super d’Aguadulce se dégustent crus lorsqu’ils sont jeunes, ou cuits dans de nombreuses préparations. Leur goût doux et leur texture ferme en font un ingrédient apprécié dans les potages, les salades printanières ou en purée. Cette variété ancienne a aussi toute sa place dans les potagers familiaux en recherche d’autonomie alimentaire.