Graines biologiques Epinard Matador

Description de la variété Matador

• Espèce : Épinard
• Variété : Matador
• Nom latin : Spinacia oleracea L.
• Taille des tiges : 40 cm
• Exposition : Mi-ombre
• Fréquence d’arrosage : Tous les 3 jours
• Distance entre les plants : 10 cm
• Distance entre les rangs : 20 cm
• Descriptif : L’épinard Matador est apprécié pour sa croissance rapide, son feuillage dense et nutritif, ainsi que sa résistance à la montée en graines.
• Semences reproductibles : Oui
• Type : Annuelle

Comment semer et cultiver les épinards Matador ?

Pour réussir vos semis, semez vos graines à 2 cm de profondeur. La levée intervient généralement entre 9 et 12 jours après le semis. L’épinard apprécie un sol léger, frais et bien aéré. Préparez votre terrain en le travaillant avec une grelinette ou une aéro-fourche, en supprimant cailloux et mauvaises herbes. Privilégiez un sol enrichi en amont par des engrais verts ou un compost mûr, mais évitez d’incorporer du compost ou du fumier frais juste avant la plantation.

Le repiquage se fait au stade 4 à 5 feuilles. Repiquez vos plants en pleine terre ou en pot, en espaçant chaque plant de 4 à 10 cm, dès que le risque de gel est écarté. Un arrosage régulier est indispensable pour conserver un sol humide. Le paillage est fortement recommandé pour maintenir l’humidité et limiter la montée à graines, surtout en période chaude.

Culture des épinards

Tous nos conseils pour réussir la culture des épinards.

Récolte

La récolte peut commencer environ deux mois après le semis. Cueillez régulièrement les feuilles pour encourager la repousse et prolonger votre production. Une fois coupées, les feuilles se conservent jusqu’à six jours au frais.

Usage

Riche en antioxydants, en vitamines et en minéraux, l’épinard Matador se consomme aussi bien cru en salade que cuit en accompagnement. Sa texture charnue et son goût prononcé en font un ingrédient de choix pour une alimentation saine et variée.