Graines biologiques Carotte de Colmar à Cœur Rouge 2

Fiche technique des graines de carotte Colmar à coeur rouge

• Espèce : Carotte
• Variété : de Colmar à Cœur Rouge 2
• Nom latin : Daucus carota subsp. sativus
• Taille des tiges : 30 cm
• Exposition : Soleil
• Fréquence d’arrosage : Tous les 3 jours
• Distance entre les plants : 4 cm
• Distance entre les rangs : 35 cm
• Descriptif : Variété tardive, racines longues, dépourvues de cœur, très colorées et au goût prononcé. Parfaitement adaptée aux récoltes de fin de saison.
• Semences reproductibles : Oui
• Type : Bisannuelle

Comment semer et cultiver la carotte de Colmar à Cœur Rouge 2 ?

Semez les graines à une profondeur d’environ 0,5 cm. La levée intervient entre 12 et 15 jours, selon les conditions. Pour éviter les racines fourchues, privilégiez un sol meuble, sans cailloux, bien drainé. Évitez les sols lourds ou améliorez-les avec du sable. Une fumure trop fraîche est déconseillée, elle peut nuire à la formation des racines.

Après la levée, éclaircissez les jeunes plants pour ne conserver qu’un plant tous les 4 cm. Respectez un espacement de 35 cm entre les rangs. La carotte nécessite des arrosages réguliers, surtout pendant les premières semaines. Maintenez le sol humide, binez et paillez pour limiter l’évaporation. Un excès d’eau en fin de culture peut compromettre la conservation. À l’inverse, un manque d’eau rend les racines fibreuses et dures.

Culture de la carotte

Guide pratique et conseils pour savoir comment bien cultiver la carotte dans son potager.

Récolte de la carotte de Colmar à Cœur Rouge 2

Comptez environ 3 mois après le semis pour récolter. Intervenez avant les premières gelées. Une fois sorties de terre, laissez les carottes reposer 24 heures sur le sol sans les laver. Pour des récoltes échelonnées, réalisez plusieurs semis dans la saison.

La conservation est optimale dans du sable sec, à l’abri de l’humidité, dans un local frais et ventilé. Coupez le feuillage au ras du collet avant stockage.

Usage

Appréciée pour sa chair colorée et son goût prononcé, la carotte de Colmar à Cœur Rouge 2 convient aussi bien à la consommation fraîche qu’à la conservation longue durée. Une variété robuste, idéale pour les jardins biologiques qui recherchent un légume fiable en automne et en hiver.