Graines biologiques Blette Charlotte

Caractéristiques des blettes Charlotte

• Espèce : Blette
• Variété : Charlotte
• Nom latin : Beta vulgaris L.
• Taille des tiges : 40 à 50 cm
• Exposition : Mi-ombre
• Fréquence d’arrosage : Tous les 3 jours
• Distance entre les plants : 30 cm
• Distance entre les rangs : 40 cm
• Description : Port dressé, feuillage vert foncé cloqué, cardes rouges décoratives. À consommer en salade, gratin ou soupe.
• Semences reproductibles : Oui
• Type : Bisannuelle

Comment semer et cultiver les blettes Charlotte ?

Semez vos graines de blette Charlotte à 1 à 2 cm de profondeur. La levée intervient généralement entre 7 et 11 jours. Pour favoriser une bonne germination, travaillez un sol profond, souple, léger et riche, idéalement enrichi de compost ou d’un engrais vert en amont. Aérez bien la terre à l’aide d’une grelinette et débarrassez-la des cailloux et des adventices.

Une fois les jeunes plants levés, éclaircissez pour ne conserver qu’un plant tous les 30 cm, en espaçant les rangs de 40 cm. Arrosez généreusement à la plantation : les blettes ont besoin d’un sol frais et humide pour développer un feuillage tendre. Un paillage est recommandé pour maintenir l’humidité et éviter les coups de chaud en été.

Récolte des blettes Charlotte

Comptez environ 10 semaines après le semis pour débuter les premières récoltes. Cueillez les cardes dès qu’elles sont bien formées, puis continuez au fur et à mesure des besoins, jusqu’aux premières gelées.

Usages des blettes Charlotte

Les feuilles et les côtes de la blette Charlotte se prêtent à de nombreuses préparations : crues en salade, poêlées, gratinées ou en velouté. Une fois récoltées, elles se conservent environ une semaine au frais, ou peuvent être congelées pour une utilisation ultérieure.