Graines biologiques Epinard América

Description de la variété América

Variété précoce et productive, idéale pour des récoltes de printemps réussies. L’épinard América offre un feuillage dense, gaufré et résistant, parfait pour le potager biologique.

• Espèce : Épinard
• Variété : América
• Nom latin : Spinacia oleracea L.
• Taille des tiges : 40 cm
• Exposition : Mi-ombre
• Fréquence d’arrosage : Tous les 3 jours
• Distance entre les plants : 10 cm
• Distance entre les rangs : 20 cm
• Descriptif : Variété de printemps, à feuillage vert foncé, gaufré à frisé, résistante à la montée en graines
• Semences reproductibles : Oui
• Type : Annuelle

Comment semer et cultiver les épinards América ?

Le semis de l’épinard América se réalise à une profondeur d’environ 2 cm. La levée intervient entre 9 et 12 jours, selon les conditions de température et d’humidité. Ce légume-feuille apprécie les sols légers, frais et bien aérés. Avant le semis, travaillez la terre à l’aide d’une grelinette ou d’une aéro-fourche pour favoriser la respiration des racines. Évitez les apports de fumier ou de compost frais ; préférez une préparation du sol en amont avec des engrais verts ou du compost bien décomposé, ainsi qu’un paillage régulier pour conserver l’humidité.

Lorsque les jeunes plants ont atteint le stade de 4 à 5 feuilles, vous pouvez les repiquer en pleine terre ou en godets, en respectant un espacement de 10 cm sur le rang et 20 cm entre les rangs. L’épinard redoute les fortes chaleurs, qui accélèrent sa montée en graines. Il est donc recommandé de le cultiver en mi-ombre et de maintenir une bonne fraîcheur au sol par des arrosages réguliers. Un paillage sera un allié précieux pour éviter le dessèchement.

Culture des épinards

Tous nos conseils pour réussir la culture des épinards.

Récolte

Vous pourrez commencer à récolter les feuilles environ deux mois après le semis. La coupe régulière du feuillage stimule la repousse et permet d’étaler la production dans le temps. Récoltez de préférence le matin, lorsque les feuilles sont bien hydratées.

Usage

L’épinard América se consomme frais, en salade ou cuit. Ses feuilles épaisses, riches en nutriments, sont idéales pour les soupes, les quiches ou les poêlées. Une fois coupé, le feuillage se conserve jusqu’à 6 jours au frais, dans un contenant hermétique ou un linge humide.