Utilisation du chitosan en agriculture biologique

Le chitosan est un produit biologique encore méconnu du grand public. Ses usages sont pourtant multiples, allant de la cosmétique à la médecine, en passant aussi par l’agriculture. Intéressons-nous ainsi au dernier point. Le chitosan est en effet aujourd’hui de plus en plus apprécié pour ses effets positifs sur la protection des cultures du jardin et du potager

Qu’est-ce que le chitosan ?

La chitine a été découvert en 1811 par le Français Henri Braconnot et Rouger en 1859, mais le nom chitosan a été introduit en 1894 par Hoppe-Seller. Sa mise en action du a des difficultés d’extraction a mis beaucoup de temps. C’est seulement dans les années 1970 lorsque les déchets de crustacés produits par les conserveries ont été très abondants que le chitosan a pris son essor.

La chitine est un polysaccharide d’origine marine issu d’une pèche écoresponsable. Ce polymère est l’un des plus abondants au monde, il est extrait de la carapace de crabe, crevettes, insectes ainsi que de champignons et algues. Sa structure chimique est composée N-acétyl-D-glucosamine liée par des liaisons de type B (bêta). Le principal dérivé de la chitine est le chitosan obtenu par désacétylation partielle en milieu basique. Le chitosan se dissout en milieu acide. Il est soluble dans l’eau sous sa formulation HCL. Le chitosan Planète Agrobio est non toxique, biodégradable et biocompatible ce qui en fait un biopolymère remarquable.

Utilisation agricole du chitosan

Le chitosan est reconnu principalement pour induire chez les plantes des réponses de défenses pouvant les aider à mieux résister aux maladies. A action préventive, le Chitosan hydrochloride de Planète Agrobio est un biopesticide qui, appliqué préventivement, active les mécanismes de défense de la plante avant que les bio-agresseurs ne puissent infecter le végétal. Et cela, sans risque d’apparition de résistance et avec une absence totale de résidu et de toxicité.

Des études démontrent également que le chitosan stimule la croissance des plantes, qu’il augmente la production des fruits, qu’il améliore les propriétés mécaniques de support des tiges et qu’il permettrait même aux plantes de résister au gel. Les études faisant intervenir le chitosan sont nombreuses dans le domaine de l’agriculture, notamment avec les céréales, les fruits et les légumes et bulbes ornementaux.

Le chitosan de Planète Agrobio Chitoprotect (disponible en version soluble ou liquide) est réalisé à partir d’extrait de la carapace de crabe issu de la pèche écoresponsable. Il est un biopesticide naturel ayant une action fongistatique et bactériostatique sur les maladies cryptogamiques rencontrés sur l’ensemble des légumes du potager, herbes aromatiques, baies et petits fruits.

Son application par enrobage créant un biofilm naturel biodégradable ou par pulvérisation sur les semences et tubercules permet d’agir directement sur les pathogènes du sol. Il favorise et améliore le système racinaire. En application directe sur le feuillage, Ce biofongicide stimule également le système de défense de la plante et déclenche leurs mécanismes de défenses contre les maladies cryptogamiques. Il est autorisé comme substance de base pour le traitement contre les maladies des cultures, le chitosan est le biopesticide du futur.

Méthode d’application pour le traitement des semences

Pour les semences, il est recommandé de laisser tremper les semences dans la solution de Chitosan durant 2 à 5 minutes avant le semis. Pour les plantations (choux, épinards, salades …), un trempage des racines peut être effectué durant 5 minutes maximum.

Méthode d’application par pulvérisation foliaire

Remplissez à moitié le pulvérisateur d’eau, ajouter la dose nécessaire, agiter, puis compléter avec de l’eau, agiter. Pulvériser sur l’ensemble de la végétation.

Cette protection suffit en dehors des périodes de risque très fort. En cas de risque très fort il est recommandé de réduire les intervalles de traitement à 10 jours. Le Chitosan est compatible avec la plupart des traitements et peut donc être appliqué en mélange avec des agents de Bio-contrôle ou produits phytosanitaires autorisés. En cas de mélange, il appartient à l’utilisateur de respecter toutes les précautions d’emploi et les notices d’emploi mentionnées sur les étiquettes et les notices d’emploi par le fabricant de chaque produit associé. Les mélanges doivent être mis en œuvre conformément à la réglementation en vigueur. Il est fortement recommandé de réaliser un test de compatibilité physique préalablement à tout mélange.

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