Graines biologiques Courge Futsu Black

Description de la variété Futsu Black

• Espèce : Courge
• Variété : Futsu Black
• Nom latin : Cucurbita moschata Duchesne
• Taille des tiges : 150 cm à 300 cm (plante coureuse)
• Exposition : Plein soleil
• Fréquence d’arrosage : Tous les 3 jours
• Distance entre les plants : 90 cm
• Distance entre les rangs : 130 cm
• Descriptif : Variété coureuse produisant des fruits d’environ 1,2 kg, à la chair orange vif et très fruitée. Cycle de culture long (environ 120 jours). Se récolte jeune comme une courgette ou à pleine maturité comme une courge de 10 kg.
• Semences reproductibles : Oui
• Type : Annuelle

Comment semer et cultiver la courge Futsu Black ?

Le semis de la courge Futsu Black se fait à 2 cm de profondeur. La levée prend entre 6 et 10 jours, à condition que le sol soit bien préparé. Elle apprécie un sol riche, souple et bien travaillé sur 30 cm de profondeur. Idéalement, le sol doit être débarrassé des cailloux et des adventices. Un apport de compost ou de fumier bien mûr est recommandé avant la plantation. Vous pouvez également semer directement sur un tas de compost pour optimiser la croissance.

Trois semaines après le semis, les plants peuvent être repiqués. Lors de cette étape, éclaircissez en ne conservant qu’un plant tous les 90 cm, avec 130 cm entre les rangs. Le repiquage se fait après les dernières gelées nocturnes, lorsque les températures sont suffisamment douces.

Un arrosage copieux est nécessaire à la plantation, puis tous les 3 jours. Veillez à conserver l’humidité du sol en paillant généreusement autour des pieds, sans mouiller le feuillage pour limiter les maladies. Le binage régulier est conseillé pour garder un sol aéré et propre.

Récolte

La récolte intervient lorsque le pédoncule devient ligneux et que le fruit émet un son sec en le toquant. Elle doit se faire par temps sec pour garantir une bonne conservation. La courge peut être récoltée jeune, encore verte, ou bien à maturité lorsque sa peau devient ocre beige et très dure. Un excès d’azote au cours de la culture peut nuire à sa capacité de conservation, qui peut aller jusqu’à 8 mois en bonnes conditions.

Usage

La Futsu Black offre une chair orange intense au goût fruité, idéale pour la cuisine d’automne et d’hiver. Elle se prête aussi bien aux potages qu’aux gratins ou purées, et peut être récoltée jeune pour une utilisation proche de celle de la courgette. Sa bonne conservation en fait une excellente alliée des réserves alimentaires de saison.