Graines biologiques Rutabaga Friese Gele

Caractéristiques de la variété Rutabaga Friese Gele

• Espèce : Rutabaga
• Variété : Friese Gele
• Nom latin : Brassica napus subsp. rapifera
• Taille des tiges : entre 30 cm et 50 cm
• Exposition : plein soleil
• Fréquence d’arrosage : tous les 3 jours
• Distance entre les plants : 35 cm
• Distance entre les rangs : 30 cm
• Descriptif : racine oblongue, renflée au collet, à chair douce et sucrée, reconnue pour ses propriétés médicinales. Très bonne tolérance au gel.
• Semences reproductibles : oui
• Type : bisannuelle

Comment semer et cultiver le Rutabaga Friese Gele ?

Le semis s’effectue en pleine terre, à une profondeur d’environ 0,5 cm. La levée intervient en moyenne sous 6 jours, à condition de maintenir le sol légèrement humide. Choisissez un terrain léger, perméable, sans cailloux et bien aéré. Les terres lourdes devront être allégées avec du sable. Avant le semis, travaillez le sol en profondeur à l’aide d’une grelinette, et enrichissez-le au besoin avec du compost bien mûr ou un engrais vert précédent.

Évitez les apports de fumier frais, qui perturbent le bon développement des racines. Une fois que les jeunes plants atteignent la taille d’un crayon, repiquez-les en respectant 35 cm entre les plants et 30 cm entre les rangs. Le collet doit rester bien dégagé de la terre.

L’arrosage régulier est indispensable : tous les 3 jours en période sèche. Pour maintenir une bonne humidité du sol, paillez généreusement au pied des plants, ou binez souvent pour éviter le dessèchement.

Récolte

Le rutabaga Friese Gele est prêt à être récolté environ 120 jours après le semis. Vous pouvez prélever les racines au fur et à mesure des besoins, de préférence par temps sec. En climat doux, il peut rester en terre tout l’hiver, protégé par un paillage. Pour une conservation en cave, coupez le feuillage au ras et stockez les racines dans du sable sec, à l’abri de l’humidité.

Usage

Le rutabaga est un légume racine idéal pour les plats mijotés, les soupes ou en purée. Sa saveur douce et légèrement sucrée est appréciée des amateurs de cuisine rustique. Riche en nutriments, il est aussi connu pour ses propriétés digestives et médicinales.