Graines biologiques Pois nain à écosser Karina

Caractéristiques de la variété Nain à écosser Karina

• Espèce : Pois
• Variété : Nain à écosser Karina
• Nom latin : Pisum sativum L.
• Taille des tiges : 50 cm
• Exposition : Plein soleil
• Fréquence d’arrosage : Tous les 3 jours
• Distance entre les plants : 5 cm
• Distance entre les rangs : 30 cm
• Description : Variété vigoureuse et rustique, le pois Karina produit des gousses droites, vert foncé, contenant 8 à 9 grains ridés. Sa chair tendre et son goût sucré en font une variété très appréciée.
• Semences reproductibles : Oui
• Cycle : Annuelle

Comment semer et cultiver le pois nain à écosser Karina ?

Le semis du pois Karina s’effectue en pleine terre à une profondeur d’environ 5 cm. La levée intervient entre 6 et 9 jours. Le pois apprécie tous types de sols, mais s’épanouit particulièrement dans les terres fraîches, aérées et bien préparées. Pour un bon démarrage, travaillez la terre à l’aide d’une grelinette afin de l’ameublir, retirez les cailloux et mauvaises herbes, et enrichissez-la avec du compost ou un engrais vert en amont.

Il est possible de semer en ligne tous les 5 cm, ou en poquets de 4 graines tous les 15 cm. Une fois les jeunes plants en place, veillez à ne pas trop arroser au moment de la floraison. Pour maintenir l’humidité du sol, un paillage au pied des plants est conseillé. En l’absence de paillage, un binage régulier aidera à limiter l’évaporation. Attention toutefois : le pois redoute l’humidité excessive, qui peut nuire à sa croissance.

Récolte

Les gousses sont prêtes à être cueillies dès que les grains commencent à se former. La récolte se fait sur une période de 3 à 4 semaines, à raison de 2 à 3 cueillettes par semaine. Pour étaler la production et en profiter plus longtemps, pensez à réaliser plusieurs semis échelonnés. Après récolte, les pois se conservent environ une semaine au frais, dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Usages

Le pois nain à écosser Karina se consomme frais, cuit à la vapeur, en purée ou en soupe. Grâce à sa texture fondante et à son goût sucré, il accompagne parfaitement les plats printaniers et les assiettes végétariennes. Il peut aussi être congelé après blanchiment pour une consommation ultérieure.

En savoir plus :

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