Graines biologiques Persil commun 2

Caractéristiques du persil commun

• Espèce : Persil
• Variété : Commun 2
• Nom latin : Petroselinum crispum L.
• Taille des tiges : 30 à 40 cm
• Exposition : Mi-ombre
• Fréquence d’arrosage : Tous les 3 jours
• Distance entre les plants : 10 cm
• Distance entre les rangs : 20 cm
• Description : Variété très parfumée, au feuillage large et plat
• Semences reproductibles : Oui
• Cycle de vie : Bisannuelle

Comment semer et cultiver le persil commun ?

Le semis du persil commun 2 se fait en pleine terre ou en godets, à environ 1 cm de profondeur. La levée, souvent capricieuse, peut prendre entre 15 et 21 jours. Pour maximiser vos chances, utilisez un terreau spécial semis de qualité, fin et bien drainant. Un sol frais et perméable favorise la germination.

Après la levée, éclaircissez vos semis pour ne garder qu’un plant tous les 10 cm, avec un espacement de 20 cm entre les rangs. Maintenez le sol humide après la levée, car le dessèchement du terreau peut compromettre la germination. L’arrosage devra rester régulier, environ tous les trois jours, sans excès.

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Récolte

Trois mois après le semis, vous pourrez commencer à cueillir vos feuilles au fil de vos besoins. Préférez une cueillette le matin, juste après la rosée : les arômes sont alors à leur apogée. Coupez les tiges à la base sans arracher le pied, cela favorisera la repousse.

Usage

Le persil commun 2 s’utilise frais, finement ciselé, pour relever salades, sauces, légumes ou plats mijotés. Il supporte également très bien la congélation : congelez-le aussitôt après récolte pour en préserver toute la saveur.