Graines biologiques Oignon rosé d’Armorique

Description de la variété Rosé d’Armorique<

• Espèce : Oignon
• Variété : Rosé d’Armorique
• Nom latin : Allium cepa L.
• Taille des tiges : Environ 30 cm
• Exposition : Plein soleil
• Fréquence d’arrosage : Une fois par semaine
• Distance entre plants : 5 cm
• Distance entre les rangs : 30 cm
• Descriptif : Variété traditionnelle originaire du Léon (Finistère), produisant des bulbes ronds à tunique rose cuivrée et à chair douce légèrement colorée. Saveur fondante et excellente tenue en conservation.
• Semences reproductibles : Oui
• Type : Bisannuelle

Comment semer et cultiver l’oignon rosé d’Armorique ?

Le semis s’effectue directement en place, à une profondeur d’environ 1 cm. La levée intervient entre 10 et 15 jours après le semis, sous réserve de bonnes conditions de température et d’humidité.

Ce cultivar d’oignon apprécie les sols riches, bien ameublis et drainés. Avant de semer, aérez votre sol à l’aide d’une grelinette ou d’une aéro-fourche, puis retirez cailloux et herbes indésirables. Un apport de compost mûr ou de fumier bien décomposé, plusieurs semaines avant le semis, enrichira le sol sans risque de brûlures racinaires. Les apports frais sont à proscrire.

Deux mois après le semis, repiquez les jeunes plants en pleine terre en respectant un espacement de 5 cm entre chaque plant et 30 cm entre les rangs. L’arrosage doit rester modéré : n’arrosez qu’en cas de sécheresse prolongée. L’excès d’eau peut favoriser la pourriture des bulbes.

Culture de l’oignon

Tout savoir sur la culture de l'oignon.

Récolte

La récolte peut se faire jeune, pour obtenir de petits oignons à confire. Pour une conservation optimale, attendez le jaunissement du feuillage avant de les arracher, puis laissez-les sécher quelques jours dans un endroit sec, aéré et à l’abri de l’humidité.

Usage

En cuisine, l’oignon rosé d’Armorique se distingue par sa texture fondante et sa saveur subtile. Il est idéal pour les préparations mijotées, les confits ou les salades. Grâce à sa bonne conservation, il peut aussi être stocké sur plusieurs mois sans perdre ses qualités gustatives.