Graines biologiques Oignon blanc Premier

Caractéristiques de la variété blanc Premier

• Espèce : Oignon
• Variété : Blanc Premier
• Nom latin : Allium cepa L.
• Taille des tiges : Environ 30 cm
• Exposition : Plein soleil
• Fréquence d’arrosage : Une fois par semaine
• Distance entre les plants : 5 cm
• Distance entre les rangs : 30 cm
• Descriptif : L’oignon blanc Premier forme de petits bulbes fermes, à chair sucrée. À récolter vert pour les petits oignons confits, ou plus mûr pour une consommation crue ou cuite.
• Semences reproductibles : Oui
• Type : Bisannuelle

Comment semer et cultiver l’oignon blanc Premier ?

Semez les graines à une profondeur d’environ 1 cm dans un sol bien préparé. La levée intervient entre 10 et 15 jours. L’oignon apprécie une terre riche, bien drainée, aérée avec une grelinette et exempte de cailloux ou d’herbes indésirables. Pour enrichir le sol, vous pouvez anticiper par la culture d’engrais verts ou l’apport de compost mûr ou de fumier bien décomposé, à mélanger plusieurs mois avant la plantation. Évitez les apports de matière organique fraîche qui pourraient brûler les jeunes racines.

Deux mois après le semis, repiquez les jeunes plants en pleine terre en respectant un espacement de 5 cm sur le rang et de 30 cm entre les rangs. À la plantation, l’arrosage reste modéré. N’arrosez qu’en cas de sécheresse prolongée : l’oignon ne supporte pas l’excès d’eau, qui peut favoriser la pourriture.

Culture de l’oignon

Tout savoir sur la culture de l'oignon.

Récolte

Récoltez les oignons blancs Premier jeunes, encore verts, pour une utilisation en cébettes ou en petits bulbes à confire. Pour une utilisation en cuisine classique, attendez que les bulbes soient bien formés mais toujours fermes.

Usage

Ces oignons tendres se dégustent crus en salades, cuits dans vos plats mijotés, ou confits en pickles maison. Leur goût doux et sucré les rend très polyvalents en cuisine. Pour une conservation optimale, entreposez-les dans un endroit sec, aéré et bien ventilé.