Graines biologiques Navet plat blanc de Mai

Description de la variété Plat blanc de Mai

• Espèce : Navet
• Variété : Plat blanc de Mai
• Nom latin : Brassica rapa var. rapa L.
• Taille des tiges : 20 à 30 cm
• Exposition : Mi-ombre
• Fréquence d’arrosage : Tous les 3 jours
• Distance entre les plants : 2 cm
• Distance entre les rangs : 20 cm
• Description : Variété hâtive formant une racine aplatie, blanche à collet vert, à la chair fine et savoureuse.
• Semences reproductibles : Oui
• Type : Bisannuelle

Comment semer et cultiver le navet plat blanc de Mai ?

Le semis du navet plat blanc de Mai se fait directement en pleine terre, à une profondeur de 0,5 à 1 cm. La levée est rapide, entre 4 à 7 jours. Cette variété apprécie les terres riches en matière organique, mais peut se contenter de sols plus pauvres si vous les avez bien préparés. Un sol meuble, bien drainé et peu caillouteux favorisera la formation de racines uniformes.

Avant de semer, enrichissez la terre avec du compost mûr ou du fumier bien décomposé. Une fois les jeunes plants levés, éclaircissez pour ne conserver qu’un plant tous les 10 cm. Il est conseillé d’échelonner les semis tous les 20 jours afin de profiter de récoltes continues au fil des semaines.

À la plantation, veillez à maintenir une bonne humidité du sol. En été, arrosez régulièrement, car le navet aime l’humidité et la chaleur. Vous pouvez pailler le sol au pied des plants pour conserver cette humidité, ou bien biner fréquemment si le sol n’est pas couvert. À l’automne, les besoins en eau diminuent.

Retrouvez tous nos conseils pour cultiver le navet.

Récolte

Comptez environ deux mois entre le semis et la récolte. Les navets se ramassent jeunes, avant les premières gelées, pour préserver leur tendreté. Une fois récoltés, ils peuvent se conserver quelques jours au frais. Pour un stockage plus long, placez-les bien secs dans du sable, à l’abri dans une cave ou un local frais et ventilé. Pensez à couper le feuillage au ras du collet avant stockage.

Usage

Le navet plat blanc de Mai est idéal en cuisine pour sa chair tendre et douce. Il se consomme cru, râpé en salade, ou cuit dans les soupes, les purées ou les poêlées de légumes printaniers. Par sa précocité, il trouve naturellement sa place dans un potager diversifié dès les premières récoltes de la saison.