Graines biologiques Navet Petrowski

Description de la variété Petrowski

• Espèce : Navet
• Variété : Petrowski
• Nom latin : Brassica rapa var. rapa L.
• Taille des tiges : 20 cm à 30 cm
• Exposition : Mi-ombre
• Fréquence d’arrosage : Tous les 3 jours
• Distance entre les plants : 2 cm
• Distance entre les rangs : 20 cm
• Descriptif : Variété ancienne très hâtive originaire de Berlin. Ce navet jaune, légèrement aplati, offre une pulpe blanche et tendre. Cueilli jeune, son goût devient agréablement sucré.
• Semences reproductibles : Oui
• Type : Bisannuelle

Comment semer et cultiver le navet Petrowski ?

Le navet Petrowski se sème directement en place, à une profondeur comprise entre 0,5 et 1 cm. La levée intervient rapidement, généralement entre 4 et 7 jours. Pour bien réussir votre culture, privilégiez un sol meuble, peu caillouteux et enrichi en compost ou fumier bien mûr. Même s’il se contente de sols pauvres, un apport organique lui sera bénéfique pour une croissance harmonieuse.

Après la levée, procédez à un éclaircissage en conservant un plant tous les 10 cm afin de favoriser le développement des racines. Pour obtenir des récoltes échelonnées, renouvelez les semis tous les 20 jours. L’arrosage doit être régulier, surtout en période estivale. En automne, il peut être légèrement réduit. Le navet apprécie un sol frais : paillez le pied des plants pour maintenir l’humidité ou binez régulièrement.

Découvrez notre guide sur la culture du navet.

Récolte

Les navets Petrowski se récoltent environ deux mois après le semis. Il est conseillé de les cueillir avant les premières gelées. Pour une bonne conservation, coupez le feuillage au ras du collet et entreposez-les bien secs dans du sable, dans un local frais, sec et aéré comme une cave ou un garage. Ils peuvent se garder ainsi plusieurs jours, voire semaines.

Usage

Le navet Petrowski se consomme jeune pour profiter de son goût sucré. Il se prête à de nombreuses préparations : en potages, purées ou simplement poêlé avec d’autres légumes racines. Sa chair tendre et sa cuisson rapide en font un excellent choix pour les potagers familiaux à la recherche de variétés précoces et faciles à réussir.