| Mois | Jan | Fév | Mar | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sep | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Semis | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ||||||||
| Floraison | Le broyer à partir de 3 mois après l’installation | |||||||||||
Description de la variété moutarde blanche
- Espèce : Moutarde
- Variété : Blanche
- Nom latin : Sinapis alba L.
- Taille des tiges : Jusqu’à 100 cm
- Exposition : Mi-ombre
- Fréquence d’arrosage : Une fois par semaine
- Distance entre les plants : Semis à la volée
- Distance entre les rangs : Semis à la volée
- Descriptif : Floraison jaune appréciée des pollinisateurs, croissance rapide et couvre-sol efficace. À ne pas consommer.
- Semences reproductibles : Oui
- Type : Annuelle
Comment semer et cultiver la moutarde blanche ?
Le semis de la moutarde blanche s’effectue à la volée, sans besoin de repiquage. Il suffit d’incorporer légèrement les graines dans le sol, à une profondeur superficielle. La levée intervient rapidement, entre 4 à 6 jours, ce qui en fait une plante très facile à établir.
La moutarde s’adapte à tous les types de sols, même les terres lourdes ou pauvres. Elle se développe sans exigence particulière, ce qui la rend idéale pour améliorer les parcelles difficiles. L’arrosage est simple : un apport hebdomadaire suffit, sauf en cas de sécheresse prolongée.
La plantation ne nécessite pas de soins spécifiques, et il n’est pas nécessaire de repiquer. C’est une plante robuste qui s’installe vite et couvre efficacement le sol.
Usages
La moutarde blanche est un excellent engrais vert. Elle permet d’aérer et de structurer le sol grâce à son système racinaire puissant. Son feuillage couvre le sol, limitant l’érosion, le lessivage et la levée des adventices. Elle assainit les parcelles et prépare la terre à recevoir une nouvelle culture.
La destruction s’effectue par broyage, suivi d’une incorporation dans les 25 premiers centimètres du sol à l’aide d’un outil à dents ou à disques. Idéalement, cette opération doit être réalisée 30 à 50 jours avant le semis ou la plantation suivante.
Dosage recommandé : 65 g pour 32 m².




