Graines biologiques Jeunes pousses Mizuna rouge

Caractéristiques du Mizuna rouge

• Variété : Mizuna rouge
• Nom latin : Brassica juncea var. japonica
• Taille des tiges : 20 cm
• Exposition : Mi-ombre
• Fréquence d’arrosage : Quotidien
• Distance entre les plants : Semis à la volée
• Distance entre les rangs : Semis à la volée
• Descriptif : Feuilles rouge foncé très découpées, goût doux et poivré. Idéal en mesclun pour une touche de couleur et de saveur.
• Semences reproductibles : Oui
• Type : Annuelle

Comment semer et cultiver le Mizuna rouge ?

Le semis s’effectue à 1 cm de profondeur, directement en pleine terre, lorsque le sol est bien préparé. La levée prend environ 7 jours. Le Mizuna apprécie un sol fertile, drainé et meuble. Pour cela, aérez la terre avec une grelinette et nettoyez les cailloux ainsi que les adventices. Un apport préalable de compost ou de fumier bien décomposé améliore la structure du sol. Un paillage léger peut également favoriser une bonne rétention de l’humidité.

Semez en ligne, avec 1 cm d’écart entre les plants et 45 cm entre les rangs pour permettre un bon développement. Arrosez quotidiennement, surtout en période chaude : une humidité régulière garantit une production abondante et retarde la montée à graines. Le manque d’eau compromet la qualité des feuilles, qui ramollissent rapidement.

Récolte

La récolte s’effectue en coupant les feuilles à environ 3 cm au-dessus du sol. Cette méthode permet à la plante de repousser, vous offrant plusieurs coupes sur une même culture. En moyenne, un nouveau cycle de récolte est possible tous les 30 à 45 jours.

Usages

Le Mizuna rouge est idéal en salade, notamment en jeunes pousses. Son goût subtil et sa belle couleur rehaussent les mélanges de feuilles. Pour conserver sa fraîcheur quelques jours, placez-le au frais après l’avoir lavé et essoré délicatement.