Graines biologiques Haricot beurre nain Dior

Caractéristiques de la variété beurre nain Dior

• Espèce : Haricot
• Variété : Beurre nain Dior
• Nom latin : Phaseolus vulgaris L.
• Taille des tiges : 50 cm
• Exposition : Ensoleillée
• Fréquence d’arrosage : Tous les 3 jours
• Distance entre les plants : 5 cm
• Distance entre les rangs : 60 cm
• Descriptif : Cette variété produit des gousses dorées de 13 à 14 cm, sans fil, au goût doux et fondant. Elle se récolte aisément et offre une excellente résistance aux maladies (mosaïque, anthracnose…)
• Semences reproductibles : Oui
• Type : Annuelle

Comment semer et cultiver le haricot beurre nain Dior ?

Le semis s’effectue directement en pleine terre, à une profondeur d’environ 1 cm. La levée intervient généralement entre 6 et 9 jours. Privilégiez un sol léger, meuble et bien amendé. À l’automne précédent, un apport de compost ou de fumier mûr est recommandé pour enrichir le sol.

Lorsque les plants comptent 4 à 5 feuilles, vous pouvez les repiquer en pleine terre si vous aviez commencé la culture sous abri. Attendez que tout risque de gel soit écarté avant de les installer au jardin.

Avant le semis, arrosez copieusement, puis maintenez une humidité régulière sans excès. Un sol trop sec favorise la formation de fils dans les gousses et le flétrissement du feuillage. Évitez d’arroser avec une eau calcaire ou de mouiller le feuillage pour prévenir l’apparition de maladies.

Récolte

La récolte commence en juin et se poursuit jusqu’en août. Cueillez les gousses deux à trois fois par semaine pour stimuler la production. Une récolte régulière permet une floraison continue et une belle productivité tout au long de la saison.

Usage

Le haricot beurre nain Dior se prête aussi bien à la consommation fraîche qu’à la cuisson vapeur ou à la stérilisation. Sa texture tendre et sa saveur douce en font un ingrédient de choix dans de nombreuses recettes estivales. Vous pouvez conserver les gousses au réfrigérateur, dans le bac à légumes, pendant une semaine.