Graines biologiques Fenouil Perfection

Caractéristiques de la variété Perfection

• Espèce : Fenouil
• Variété : Perfection
• Nom latin : Foeniculum vulgare L.
• Taille des tiges : 20 cm à 60 cm
• Exposition : Soleil
• Fréquence d’arrosage : Tous les 3 jours
• Distance entre les plants : 30 cm
• Distance entre les rangs : 35 cm
• Descriptif : Le fenouil Perfection développe des bulbes blancs et ronds pesant entre 250 et 350 g. Variété mi-précoce, adaptée aux climats frais, offrant une excellente qualité gustative.
• Semences reproductibles : Oui
• Type : Bisannuelle

Comment semer et cultiver le Fenouil Perfection ?

Le semis du fenouil Perfection se fait en pleine terre à une profondeur d’environ 2 cm. La levée intervient généralement entre 6 et 10 jours. Pour favoriser une bonne germination, privilégiez un sol riche et frais, bien amendé en compost ou en fumier mûr avant la plantation.

Les semis peuvent être réalisés en godets sous abri. Replantez-les en pleine terre dès que les risques de gelées nocturnes sont écartés. Lors du repiquage, éclaircissez vos semis pour ne conserver qu’un plant tous les 30 cm, en maintenant une distance de 35 cm entre les rangs.

Un arrosage fréquent et généreux est nécessaire pour assurer le bon développement des bulbes. Pour préserver l’humidité du sol, il est recommandé de pailler généreusement autour des plants.

Culture du fenouil

Guide pratique pour savoir comment semer et cultiver le fenouil.

Récolte

La récolte débute environ trois mois après le semis, de la fin de l’été jusqu’aux premières gelées. Le fenouil Perfection est idéal pour obtenir des bulbes savoureux à l’automne. Une fois récoltés, les bulbes se conservent jusqu’à une semaine dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Usage

Le fenouil Perfection s’apprécie aussi bien cru que cuit. Sa texture croquante et sa saveur légèrement anisée en font un ingrédient de choix pour les salades, les gratins ou en accompagnement de plats mijotés.