Graines biologiques Courge Jack Be Little

Description de la variété courge Jack Be Little

• Espèce : Courge
• Variété : Jack Be Little
• Nom latin : Cucurbita pepo L.
• Taille des tiges : 150 cm à 300 cm (plante coureuse)
• Exposition : Plein soleil
• Fréquence d’arrosage : Tous les 3 jours
• Distance entre les plants : 90 cm
• Distance entre les rangs : 130 cm
• Descriptif : Cette variété coureuse donne de charmants mini-potirons orange de 8 à 10 cm de diamètre. Leur chair sucrée évoque la châtaigne, pour une saveur douce et raffinée.
• Semences reproductibles : Oui
• Type : Annuelle

Comment semer et cultiver la courge Jack Be Little ?

Le semis de la Jack Be Little s’effectue à 2 cm de profondeur. La levée intervient généralement entre 6 et 10 jours après le semis. Pour favoriser un bon départ, préparez un sol souple et riche, travaillé en profondeur (au moins 30 cm) avec une grelinette ou une aéro-fourche. Il doit être débarrassé des cailloux et des herbes indésirables. L’ajout de compost ou de fumier mûr est conseillé pour enrichir la terre. Il est même possible de semer directement sur un tas de compost bien décomposé.

Trois semaines après le semis, les jeunes plants peuvent être repiqués. Conservez un seul plant tous les 90 cm, en espaçant les rangs de 130 cm. Replantez au jardin uniquement lorsque les risques de gelées nocturnes sont écartés. Un arrosage copieux est recommandé dès la plantation. Pour maintenir l’humidité du sol, paillez le pied des plantes et évitez d’arroser le feuillage, ce qui limite les maladies fongiques. Pensez aussi à biner régulièrement.

Récolte

La récolte se fait généralement de septembre à octobre. Pour savoir si une courge est mûre, fiez-vous au bruit : en la tapotant, le son doit être sec et franc. Un pédoncule devenu ligneux est également un bon indicateur. Cueillez les fruits par temps sec, cela améliore leur conservation. Évitez les excès d’azote en culture, car cela réduit le temps de conservation, qui peut aller jusqu’à 5 à 8 mois dans de bonnes conditions.

Usage

Les petits fruits ronds et orange de la Jack Be Little sont aussi esthétiques que savoureux. Ils se prêtent à de nombreuses préparations culinaires : rôtis entiers, farcis ou simplement passés au four. Leur chair sucrée rappelle la châtaigne, ce qui en fait un régal aussi bien en plat qu’en accompagnement. C’est une variété idéale pour allier plaisir du potager et cuisine créative.