Graines biologiques Chou Cabus rond Marché de Copenhague

Description de la variété rond Marché de Copenhague

• Espèce : Chou cabus
• Variété : Rond Marché de Copenhague
• Nom latin : Brassica oleracea var. capitata L.
• Taille des tiges : 50 à 60 cm
• Exposition : Mi-ombre
• Fréquence d’arrosage : Tous les 3 jours
• Distance entre plants : 50 cm
• Distance entre les rangs : 50 cm
• Descriptif : Ancienne variété de chou cabus précoce, appréciée pour sa pomme ronde, compacte et généreuse (1,3 à 1,7 kg). Une référence pour les amateurs de goût.
• Semences reproductibles : Oui
• Type : Bisannuelle

Comment semer et cultiver le Chou Cabus rond Marché de Copenhague ?

Le semis s’effectue à une profondeur de 1 à 2 cm. La levée intervient généralement entre 6 et 9 jours. Le chou apprécie une terre riche, aérée et bien drainée. Avant le semis, il est recommandé de préparer le sol avec une grelinette ou une aéro-fourche, puis de retirer les pierres et adventices. Un apport de compost ou de fumier bien décomposé, combiné à un paillage régulier, favorisera une croissance vigoureuse.

Une fois les jeunes plants dotés de 6 feuilles, repiquez-les en pleine terre en veillant à bien enterrer la base. Respectez une distance de 50 cm entre les plants et les rangs. Arrosez régulièrement, tous les trois jours, en maintenant une humidité constante. En période sèche, binez et paillez au pied pour limiter l’évaporation.

Récolte du chou cabus rond Marché de Copenhague

La culture du chou cabus demande entre 3 et 7 semaines pour obtenir des plants robustes à repiquer. Pour une conservation optimale, récoltez les pommes avant leur pleine maturité. Cueillies jeunes, elles offrent une meilleure tenue et une saveur plus douce.

Usage

Ce chou cabus rond est idéal en cuisine pour les préparations mijotées, les farces, ou les salades croquantes. Il se conserve bien dans un lieu frais et peut être stocké quelques semaines après récolte dans de bonnes conditions.