Comment cultiver l’absinthe ?

L’absinthe (Artemisia absinthium), que l’on nomme également grande absinthe, est une vivace peu exigeante et facile de culture. Vous souhaitez cultiver cette aromatique ? Découvrez tous nos conseils.

L’absinthe fait partie de la famille des composées. C’est une plante vivace poussant à l’état sauvage dans les terres incultes, haut de 50 cm à 1 m 50. Elle présente des tiges rudes, cannelées, grisâtres abondamment garnies d’un feuillage léger, très découpé, soyeux et argenté, surtout à la face inférieure.

Les fleurs jaune verdâtre sont réunis en grappe au bout des rameaux.

La graine est grise, très fine. Sa durée de germination est d’environ de 4 jours.

L’absinthe se plait à peu près en toutes terres, on la sème en avril-mai à la volée ou en lignes.

Après la levée, binez plusieurs fois et éclaircir.

Mettre en place les jeunes plants ou des éclats de vieux pieds en septembre ou mieux au printemps sur des lignes espacées de 30 à 50 cm d’écart entre chaque plant pour renouveler les vieilles plantes (durée 10 ans environ).

La floraison s’étale de juillet à septembre.

On cultive l’absinthe au potager pour l’utiliser comme assaisonnement soit pour confectionner un sirop, soit comme tisane.

Astuces contre les mites

Utilisez l’absinthe comme anti-mites en disposant des bottes de rameaux verts dans les armoires.

Photo : vilinapetrova