Comment arroser au potager ?

L’eau est indissociable de la vie. Son usage au potager est un critère déterminant pour la bonne réussite des cultures du potager. Elle est de plus en plus rare dans certaines régions, les changements climatiques prédit dans le futur, nous amènent à la considérer comme un bien précieux. Il est nécessaire de la stocker dès les premières pluies dans des réserves d’eau pour l’utiliser au potager. L’arrosage est un élément indispensable pour cultiver les légumes et les fruits au potager. Dans cet article, nous vous proposons quelques conseils d’utilisation suivant la situation du potager.

Les eaux de rivières, d’étangs et de mares, puits, sources à l’exception de l’eau de pluie présentent toutes des qualités et des défauts dont certains peuvent être aisément corrigés.

Eau de pluie

L’eau de pluie et surtout la pluie directe constitue le meilleur arrosage. Elle est en général à une température suffisante, toujours bien aérée en été, pendant les périodes orageuses, elle est presque toujours chargée d’azote, apportant ainsi au sol une légère contribution en matière nutritive. Il est important de pouvoir la stocker dans des réserves d’eau pour la conserver et l’utiliser pendant les périodes les plus sèches.

Eau de rivière

L’eau des rivières comme la plupart des eaux de sources ou de puits sont trop froides pour servir directement à l’arrosage. Afin d’y remédier, on remplit ces cuves le matin pour permettre à l’eau de se réchauffer toute la journée à la chaleur solaire.

Eau des mares et étangs

Les eaux des mares et étangs sont à bonne température, riches en matières organiques mais sont très mal aérées.

Les arrosages sont donnés au moyen d’arrosoirs si on doit puiser l’eau dans les cuves ou réservoirs. On peut disposer d’une installation plus complète fournissant l’eau sous une légère pression. on utilisera la lance permettant un arrosage plus abondant ou par gravitation à l’aide de tuyau en goutte à goutte.

La fréquence des arrosages dépend du sol, de la saison, de la température, de la plante cultivée

Un sol léger constitué par une terre franche ou de nature sablonneuse. C’est-à dire une terre ou l‘eau circule bien supporte des arrosages plus fréquents qu’une terre argileuse compacte ou l’eau risque de séjourner et de provoquer ainsi l’asphyxie des racines (phytophtora, pourriture).

La fréquence des arrosages est en fonction de la saison. C’est-à-dire que pour une même culture, il importe de ne pas arroser également durant toute la végétation : durant toute la période de croissance, il faut arroser chaque fois que la température ou la sécheresse le nécessitent. Par contre, il faut cesser tout arrosage durant la floraison, pour les reprendre dès que les fleurs rentrent en fructification, afin de provoquer la grosseur des fruits et légumes.

En principe l’arrosage est nécessaire dès que le sol, devient trop sec ce que l’on constate aisément par son aspect. Une terre de nature meuble, qui s’émiette ou bien une terre forte, argileuse, qui se fendille, souffrent de la sécheresse et doivent être arrosées.

La fréquence des arrosages dépend enfin de la nature des plantes cultivées. En général, les légumes à racines et a fruits ont besoin de moins d’arrosage que les légumes feuilles dont l’évaporation est plus importante.

Il est important de choisir le moment de la journée le plus opportun pour arroser. L’eau d’arrosage dissout dans le sol les sels nutritifs et les tient ainsi à la disposition des racines. Il est donc nécessaire que la plus grande part de cette eau séjourne dans le sol et ne s’échappe pas par évaporation. Il est préférable quand la rigueur de la saison ne s’y oppose pas, d’arroser en fin de journée, l’évaporation étant presque nulle pendant la nuit. Cependant au printemps, en mars et avril ainsi qu’en automne (septembre – octobre) il est prudent d’arroser le matin plutôt qu’en fin d’après-midi. Il faut en effet redouter les gelées nocturnes qui trouvant de l’eau en surface la congèleraient et provoqueraient la mort de vos cultures.

En été, durant les journées plus chaudes, il est bon d’attendre les dernières heures du jour pour arroser et de ne pas le faire durant les heures les plus chaudes. Ace moment de la journée, l’eau étant à une température beaucoup plus basse que celle du sol, provoque un refroidissement subit des racines et par suite une diminution de leur pouvoir d’absorption ce qui est particulièrement nuisible a un bon développement. On observe également des gouttelettes d’eau qui par leur forme constituent autant de petites loupes qui concentrent les rayons du soleil et provoquent ainsi des brulures sur les feuilles et fruits.

Afin d’éviter les pertes d’eau par évaporation et pour laisser dans le sol la plus grande quantité d’eau possible, les jardiniers ont recours à ces techniques de jardinage :

• Paillage végétaux
• Toile de paillage (mais lorsqu’on a arrosé une plate-bande le soir de pratiquer dès le lendemain dans la matinée, un binage du sol, on émiette ainsi la croute superficielle et on évite la montée par capillarité de l’eau à la surface et par suite son évaporation).
• Tuyau goutte à goutte
• Amendements : L’application au sol pendant l’automne et le printemps d’amendement organique (Humusol), de lombricompost potager, d’argile bentonite dans les sols de nature sablonneuse permet de stocker et de restituer l’eau d’arrosage aux racines des légumes du potager, arbres fruitiers, fleurs et arbres et arbustes d’ornement.