Graines biologiques Tomate Evergreen

Caractéristiques de la tomate Evergreen

• Espèce : Tomate
• Variété : Evergreen
• Nom latin : Solanum lycopersicum L.
• Taille des tiges : 150 cm à 200 cm
• Exposition : Plein soleil
• Fréquence d’arrosage : Tous les 3 jours
• Distance entre les plants : 45 cm
• Distance entre les rangs : 80 cm
• Description : Variété précoce qui produit des fruits ronds d’environ 150 g, à récolter quand leur peau prend une teinte évoquant la pelure d’oignon. Leur chair vert émeraude, sucrée et parfumée, se prête aussi bien aux salades qu’aux cuissons.
• Semences reproductibles : Oui
• Type : Annuelle

Comment semer et cultiver les tomates Evergreen ?

Semez vos graines à une profondeur d’environ 1 cm, dans un terreau fin et léger. La levée intervient généralement sous 7 à 11 jours, à condition que la température du substrat reste constante autour de 20 °C. Les tomates apprécient les sols riches, meubles, bien drainés et travaillés en profondeur. Un apport de compost bien mûr ou de fumure effectué à l’automne favorisera leur développement.

Lorsque vos plants présentent 4 à 5 feuilles, repiquez-les en godets individuels. Cette étape favorise l’enracinement et renforce leur vigueur. Trois semaines avant la plantation en pleine terre, habituez progressivement vos plants aux conditions extérieures : sortez-les la journée et rentrez-les le soir. La mise en place définitive au jardin se fait après les dernières gelées, lorsque le sol atteint environ 20 à 22 °C.

Plantez à 45 cm de distance en ligne, avec 80 cm entre les rangs. Enfouissez la tige jusqu’aux premières feuilles pour encourager la formation de racines adventives. Installez les tuteurs au moment de la plantation pour éviter de blesser les racines. Vous pouvez enrichir le fond du trou avec quelques feuilles d’ortie ou de consoude pour stimuler la croissance.

Un arrosage régulier tous les trois jours est conseillé, en veillant à ne pas mouiller le feuillage pour prévenir les maladies cryptogamiques comme le mildiou. Après la nouaison, un arrosage excessif peut provoquer des fruits fendus ou altérer leur goût. Pour conserver l’humidité, paillez les pieds ou binez régulièrement.

Récolte

La récolte débute environ 60 jours après plantation et se poursuit jusqu’au début de l’automne. Cueillez les fruits lorsqu’ils présentent une teinte vert doré, signe de maturité. Pour éviter qu’ils ne se fendent après cueillette, stockez-les collet vers le bas.

Usages

La tomate Evergreen se distingue par sa chair originale, vert émeraude et pleine de saveurs. Elle se consomme aussi bien crue en salade que cuite, en garniture ou confite. Elle apporte une touche visuelle étonnante dans les assiettes et plaît aux amateurs de variétés anciennes.

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30
Juil