Graines biologiques Courge Langer von Neaple

Caractéristiques de la variété Langer von Neaple

• Espèce : Courge
• Variété : Langer von Neaple
• Nom latin : Cucurbita moschata Duchesne
• Taille des tiges : 150 à 300 cm (variété coureuse)
• Exposition : Ensoleillée
• Fréquence d’arrosage : Tous les 3 jours
• Distance entre les plants : 90 cm
• Distance entre les rangs : 130 cm
• Descriptif : Fruits allongés de 75 à 100 cm pouvant dépasser les 10 kg, à peau ocre en fin de saison et chair orange foncé de grande qualité gustative.
• Semences reproductibles : Oui
• Type : Annuelle

Comment semer et cultiver la courge Langer von Neaple ?

La courge Langer von Neaple se sème à 2 cm de profondeur, dans un sol bien travaillé, souple et riche. Pour préparer le terrain, aérez la terre sur 30 cm de profondeur à l’aide d’une grelinette ou d’une aéro-fourche. Un apport de compost bien mûr ou de fumier est recommandé avant le semis. Il est également possible de semer directement sur un tas de compost.

La levée intervient généralement entre 6 et 10 jours après le semis. Une fois les jeunes plants sortis, éclaircissez pour ne conserver qu’un seul plant tous les 90 cm, avec 130 cm entre chaque rang. Repiquez en pleine terre dès que les gelées ne sont plus à craindre, généralement à la fin du printemps.

Lors de la plantation, arrosez copieusement puis maintenez l’humidité du sol tout au long de la culture. Pour cela, paillez autour des plants et évitez d’arroser le feuillage afin de limiter les risques de maladies. Un binage régulier aide à conserver une bonne structure du sol.

Récolte

La courge est prête à être récoltée lorsqu’en la toquant, elle produit un son sec et sourd. Le pédoncule devient également ligneux à maturité. Cueillez par temps sec pour une meilleure conservation. Il est possible de consommer les jeunes fruits verts comme des courgettes, ou de laisser grossir les fruits jusqu’à maturité complète pour récolter des courges de grande taille, à peau épaisse et beige.

Usages

La chair orange de la courge Langer von Neaple est savoureuse et très appréciée en cuisine. Elle convient particulièrement pour les potages, les gratins, les purées ou les tartes. Les fruits se conservent jusqu’à un an dans de bonnes conditions. Attention toutefois à ne pas sur-fertiliser en azote, car cela pourrait nuire à leur conservation.