Graines biologiques Potimarron Green Hokkaïdo

Description du potimarron Green Hokkaïdo

• Espèce : Potimarron
• Variété : Green Hokkaïdo
• Nom latin : Cucurbita maxima Duchesne
• Taille des tiges : 150 cm à 300 cm (plante coureuse)
• Exposition : En plein soleil
• Fréquence d’arrosage : Tous les 3 jours
• Distance entre les plants : 90 cm
• Distance entre les rangs : 130 cm
• Description : Le potimarron Green Hokkaïdo produit 1 à 3 fruits par pied, de 1 à 2,5 kg. Sa chair jaune, douce et peu fibreuse, se prête bien aux plats mijotés comme les soupes, les gratins et les purées.
• Semences reproductibles : Oui
• Cycle de vie : Annuelle

Comment semer et cultiver le potimarron Green Hokkaïdo ?

Semez à 2 cm de profondeur dans un sol bien ameubli, riche et souple. Préparez le terrain en le travaillant sur 30 cm de profondeur à l’aide d’une grelinette ou d’une aéro-fourche. Retirez les cailloux et les adventices. Avant le semis, incorporez du compost ou du fumier mûr ; cette variété peut même être cultivée directement sur un tas de compost.

La levée intervient généralement sous 6 à 10 jours. Repiquez les jeunes plants environ trois semaines après le semis, dès que tout risque de gel est écarté. Lors du repiquage, espacez les plants de 90 cm en tous sens et laissez 130 cm entre les rangs. Éclaircissez si nécessaire pour ne conserver qu’un plant par emplacement.

Arrosez généreusement tous les trois jours, en prenant soin de ne pas mouiller le feuillage. Pour maintenir l’humidité du sol et limiter les maladies, paillez au pied des plants. Un binage régulier favorisera une bonne croissance et limitera les herbes concurrentes.

Récolte

Le potimarron Green Hokkaïdo se récolte lorsque le pédoncule devient ligneux et que le fruit sonne creux quand on le tapote. Récoltez de préférence par temps sec pour favoriser une bonne conservation. Il est possible de le cueillir jeune, comme une courgette, ou à maturité lorsqu’il atteint jusqu’à 10 kg et que sa peau devient ocre beige.

Une fois bien mûrs, les fruits se conservent entre 3 et 8 mois dans de bonnes conditions. Attention toutefois à ne pas surdoser l’apport en azote, ce qui nuirait à leur conservation.

Usages

La chair du potimarron Green Hokkaïdo, douce et peu fibreuse, est parfaite pour les potages d’hiver, les gratins onctueux ou les purées maison. Elle se cuisine facilement et séduit les amateurs de saveurs douces et légèrement sucrées.