Graines biologiques Pois mangetout à rame Ambrosia

Caractéristiques de la variété Mangetout à rame Ambrosia

• Espèce : Pois
• Variété : Mangetout à rame Ambrosia
• Nom latin : Pisum sativum L.
• Taille des tiges : Environ 70 cm
• Exposition : Plein soleil
• Fréquence d’arrosage : Tous les 3 jours
• Distance entre les plants : 5 cm
• Distance entre les rangs : 30 cm
• Description : Variété mi-précoce à tardive produisant de belles gousses larges en forme de corne, d’un vert blond éclatant. Excellente saveur.
• Semences reproductibles : Oui
• Type : Annuelle

Comment semer et cultiver le pois mangetout à rame Ambrosia ?

Le semis s’effectue en pleine terre à une profondeur de 5 cm. La levée intervient généralement entre 6 à 9 jours après le semis. Le pois apprécie les sols frais, bien ameublis et riches. Avant le semis, il est conseillé de travailler la terre à la grelinette ou à l’aéro-fourche pour l’aérer et retirer cailloux et mauvaises herbes. Un apport préalable de compost ou de fumier bien décomposé peut enrichir le sol, tout comme la culture d’engrais verts.

Après le semis, installez des tuteurs pour soutenir les tiges à mesure de leur croissance. L’arrosage doit être régulier, environ tous les 3 jours, avec une attention particulière pendant la floraison et la formation des grains. Évitez de mouiller le feuillage pour prévenir les maladies. Un paillage au pied des plants aide à conserver l’humidité. En l’absence de paillage, binez régulièrement. Le pois redoute les excès d’eau stagnante.

Récolte

La récolte débute lorsque les grains commencent à se former dans les gousses. Elle peut s’étaler sur 3 à 4 semaines, avec 2 à 3 cueillettes par semaine. Pour échelonner les récoltes et garantir une bonne production, réalisez plusieurs semis successifs. Les pois se conservent environ une semaine au réfrigérateur, dans le bac à légumes.

Usage

Ce pois mangetout se déguste entier, gousse comprise, tant que les grains sont jeunes et tendres. Il se cuisine rapidement à la vapeur, à la poêle ou dans des plats mijotés. Sa texture croquante et sa douceur en font un légume idéal pour les salades printanières ou les poêlées de saison.

En savoir plus :

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