Graines biologiques Courge musquée mini butternut

Description de la variété musquée mini Butternut

• Espèce : Courge
• Variété : Musquée mini Butternut
• Nom latin : Cucurbita moschata Duchesne
• Taille des tiges : 150 cm à 300 cm
• Exposition : Soleil
• Fréquence d’arrosage : Tous les 3 jours
• Distance entre plants : 90 cm
• Distance entre les rangs : 130 cm
• Descriptif : Plante coureuse produisant des fruits de 15 à 20 cm de long, pouvant atteindre jusqu’à 750 g. Chair à la saveur de noisette, très bonne conservation.
• Semences reproductibles : Oui
• Type : Annuelle

Comment semer et cultiver la courge musquée mini Butternut ?

Le semis s’effectue à 2 cm de profondeur. La levée prend entre 6 et 10 jours. Cette courge apprécie un sol riche, meuble et bien travaillé sur 30 cm de profondeur. Avant le semis, il est conseillé d’amender le sol avec du compost ou du fumier bien décomposé. Le semis peut même être réalisé directement sur un tas de compost pour un développement optimal.

Après la levée, éclaircissez pour ne conserver qu’un plant tous les 90 cm, en respectant un espacement de 130 cm entre les rangs. Repiquez en pleine terre après les dernières gelées. Arrosez copieusement au moment de la plantation et maintenez le sol frais en paillant autour des pieds. L’arrosage régulier sans mouiller le feuillage est essentiel pour prévenir les maladies.

Récolte

La récolte se fait lorsque le fruit sonne creux à la percussion et que le pédoncule devient ligneux. Ramassez par temps sec pour optimiser la conservation. Il est possible de cueillir les jeunes fruits encore verts comme des courgettes ou de laisser les fruits mûrir jusqu’à atteindre environ 10 kg, avec une écorce ocre beige bien dure. Un excès d’azote dans le sol peut nuire à la conservation, qui peut aller de 4 à 6 mois dans de bonnes conditions.

Usages

La courge musquée mini Butternut s’utilise aussi bien jeune, comme une courgette, que mûre, pour les soupes, purées, gratins ou plats rôtis. Sa chair fine au goût de noisette séduit aussi bien les amateurs de cuisine rustique que ceux qui aiment expérimenter des recettes végétales et originales.