Graines biologiques Courge musquée Butternut

Description de la variété musquée Butternut

• Espèce : Courge
• Variété : Musquée Butternut
• Nom latin : Cucurbita moschata Duchesne
• Taille des tiges : 150 à 300 cm de longueur
• Exposition : Plein soleil
• Fréquence d’arrosage : Tous les 3 jours
• Distance entre les plants : 90 cm
• Distance entre les rangs : 130 cm
• Descriptif : Fruit en forme de poire, à l’écorce claire devenant ocre beige à maturité. Pulpe orange au goût de noisette, dense et fondante.
• Semences reproductibles : Oui
• Type : Annuelle

Comment semer et cultiver la courge musquée Butternut ?

Le semis s’effectue directement en pleine terre ou en godets, à 2 cm de profondeur. La levée intervient généralement entre 6 et 10 jours. La courge apprécie les terres riches, légères et bien ameublies sur au moins 30 cm de profondeur. Un apport de compost mûr ou de fumier bien décomposé est fortement recommandé avant le semis.

Les jeunes plants peuvent être repiqués en pleine terre environ trois semaines après le semis, une fois tout risque de gel écarté. Pensez à éclaircir si vous avez semé en poquets, en ne gardant qu’un plant tous les 90 cm. Respectez une distance de 130 cm entre les rangs pour permettre un bon développement des tiges rampantes.

L’arrosage doit être généreux, sans mouiller le feuillage pour éviter les maladies. Binez régulièrement et paillez les pieds pour maintenir l’humidité du sol.

Récolte

La courge Butternut se récolte lorsque le fruit sonne creux à la percussion et que son pédoncule devient ligneux. Les fruits peuvent être récoltés jeunes, encore verts, ou laissés à maturité pour obtenir des spécimens de plusieurs kilos à la peau épaisse. Préférez une récolte par temps sec pour garantir une bonne conservation.

Usages

Cette variété est très prisée en cuisine pour sa chair douce et légèrement sucrée. Idéale pour les soupes, les purées, les gratins ou encore rôtie au four. Récoltée à maturité, elle se conserve entre 6 et 12 mois dans de bonnes conditions.