Graines biologiques Chou Kale frisé Halbhoher

Description de la variété Chou Kale frisé Halbhoher ?

• Espèce : Chou Kale
• Variété : Frisé Halbhoher
• Nom latin : Brassica oleracea var. sabellica L.
• Taille des tiges : 80 cm à 90 cm
• Exposition : Mi-ombre
• Fréquence d’arrosage : Tous les 3 jours
• Distance entre les plants : 50 cm
• Distance entre les rangs : 50 cm
• Descriptif : Le chou Kale Halbhoher développe un feuillage non pommé, d’un vert moyen, très frisé et savoureux. Pauvre en calories, il est reconnu pour sa richesse en vitamines A et K.
• Semences reproductibles : Oui
• Type : Bisannuelle

Comment semer et cultiver le Chou Kale frisé Halbhoher ?

Semez à une profondeur d’environ 1 cm. La levée intervient entre 6 et 9 jours selon les conditions. Le chou Kale apprécie les sols riches, frais et bien ameublis. Évitez les terres acides : une bonne préparation du sol est essentielle. Travaillez-le à la grelinette, puis éliminez les cailloux et les adventices. Enrichissez le sol à l’aide de compost mûr ou de fumier bien décomposé, et pensez à un paillage régulier pour maintenir l’humidité.

Lorsque les jeunes plants présentent six feuilles, repiquez-les profondément en respectant un espacement d’environ 30 cm entre chaque plant et chaque rang. Arrosez régulièrement après la plantation et paillez le pied pour limiter l’évaporation. Un binage fréquent aide également à conserver la fraîcheur du sol.

Récolte

La récolte s’effectue feuille par feuille, de bas en haut, tout au long de l’hiver. Utilisez un couteau propre pour couper les feuilles extérieures tout en laissant le cœur intact. Cette méthode prolonge la durée de production. Une fois récoltées, les feuilles peuvent être conservées plusieurs jours dans le bac à légumes, enveloppées dans un linge légèrement humidifié.

Usages

Le chou Kale Halbhoher se prête à de nombreuses préparations culinaires : sautés, soupes, chips ou smoothies. Son feuillage dense et décoratif en fait également un bel atout au potager d’hiver. Il est particulièrement recherché pour ses apports nutritifs et sa résistance au froid.