Graines biologiques Tomate Brandywine Joyce

Caractéristiques de la variété tomate Brandywine Joyce

• Espèce : Tomate
• Variété : Brandywine Joyce
• Nom latin : Solanum lycopersicum L.
• Taille des tiges : 150 cm à 200 cm
• Exposition : Soleil
• Fréquence d’arrosage : Tous les 3 jours
• Distance entre les plants : 45 cm
• Distance entre les rangs : 80 cm
• Descriptif : La Brandywine Joyce est une variété tardive réputée pour ses gros fruits roses (350 à 500 g), à la chair charnue et au goût remarquable. Elle s’apprécie particulièrement en salade.
• Semences reproductibles : Oui
• Type : Annuelle

Comment semer et cultiver les tomates Brandywine Joyce ?

La tomate Brandywine Joyce se sème à 1 cm de profondeur, dans un substrat léger et riche. La levée intervient entre 7 et 11 jours, à condition de maintenir une température douce. Elle apprécie les sols meubles, bien drainés, riches en matière organique. Une préparation du sol à l’automne avec du compost ou du fumier mûr favorisera une belle production.

Lorsque les jeunes plants possèdent 4 à 5 feuilles, repiquez-les dans des godets individuels pour stimuler la formation de racines solides. Trois semaines avant la mise en terre définitive, commencez à les acclimater à l’extérieur en les exposant en journée tout en les rentrant la nuit. Plantez en pleine terre après les dernières gelées, lorsque le sol atteint au moins 20 °C. Enterrez la tige jusqu’aux premières feuilles, en espaçant les plants de 45 cm sur le rang et en laissant 80 cm entre les lignes. Pensez à installer les tuteurs dès la plantation. Pour renforcer le sol, déposez quelques feuilles d’ortie ou un peu de compost bien mûr dans le fond du trou.

Un arrosage tous les trois jours est recommandé, sans mouiller le feuillage afin de prévenir les maladies fongiques. Paillez au pied pour conserver l’humidité ou binez régulièrement. Attention aux excès d’eau, qui peuvent entraîner l’apparition du “cul noir” ou altérer la saveur des fruits.

Récolte

La récolte débute environ 60 jours après la plantation et peut se prolonger jusqu’au début de l’automne. Pour éviter que les tomates ne se fendent, récoltez-les bien mûres et conservez-les à l’envers, le collet vers le bas.

Usage

Cette variété se déguste idéalement en salade, où sa texture dense et son goût sucré et légèrement acidulé font merveille. Elle peut également être utilisée en carpaccio ou simplement tranchée avec un filet d’huile d’olive.

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30
Juil