Graines biologiques Courge Violina

Caractéristiques de la courge Violina

• Espèce : Courge
• Variété : Violina
• Nom latin : Cucurbita moschata Duchesne
• Taille des tiges : 150 cm à 300 cm
• Exposition : Soleil
• Fréquence d’arrosage : Tous les 3 jours
• Distance entre les plants : 90 cm
• Distance entre les rangs : 130 cm
• Descriptif : Fruits en forme de poire de 2 à 4 kg, à la pulpe orangée, sucrée et savoureuse. Très bonne conservation. Peut être consommée crue ou cuite.
• Semences reproductibles : Oui
• Type : Annuelle

Comment semer et cultiver la courge Violina ?

Le semis s’effectue en pleine terre, à 2 cm de profondeur. La levée intervient généralement entre 6 et 10 jours après la mise en terre, à condition de maintenir une température suffisante et un bon ensoleillement. Choisissez un sol riche, souple, bien ameubli sur 30 cm de profondeur. Il est recommandé de l’enrichir avec du compost mûr ou du fumier bien décomposé. Un semis directement sur un tas de compost est aussi une bonne option.

Trois semaines après le semis, les jeunes plants sont prêts à être repiqués. Éclaircissez les semis pour ne garder qu’un seul plant tous les 90 cm et espacez les rangs de 130 cm. Repiquez en extérieur lorsque tout risque de gelée est écarté. Arrosez copieusement à la plantation et maintenez l’humidité du sol en binant régulièrement et en paillant autour des plants. Attention à ne pas mouiller le feuillage, pour limiter les maladies fongiques.

Récolte

La courge Violina est prête à être récoltée quand le pédoncule devient ligneux et que le fruit sonne creux lorsque l’on tape dessus. Récoltez de préférence par temps sec pour assurer une bonne conservation. Elle peut être cueillie jeune, comme une courgette à peau verte, ou à maturité, avec une écorce ocre beige bien lignifiée. À maturité, les fruits peuvent peser jusqu’à 10 kg. La conservation varie de 3 à 8 mois dans de bonnes conditions, à l’abri de l’humidité et du gel.

Usages

La courge Violina se distingue par sa pulpe douce et sucrée, parfaite pour les soupes, les gratins ou les purées d’automne. Elle peut aussi être consommée crue, râpée en salade. C’est une variété idéale pour les jardiniers souhaitant des récoltes durables et savoureuses tout au long de l’hiver.